Mistério resolvido: pára que serve a almohadilla que há nas bandejas de carne de Mercadona?

Mercadona é uma das correntes de supermercados mais populares em Espanha. Conta com mais de 1.600 lojas repartidas entre nosso país e Portugal. Um sucesso que tem levado a que marcas brancas como Hacendado se cuelen nas despensas dos consumidores.

Muitos dos clientes têm-se percatado da presença de umas almohadillas em todas as carnes frescas de Mercadona. Estamos a falar daquelas que vêm em formato de bandeja e nas que se costumam envasar o frango, a ternera ou o porco.

Pára que serve a almohadilla que há nas bandejas de Mercadona?

São muitos os utentes que não entendem por que a companhia valenciana inclui papel no fundo de todas suas bandejas de carne. Pois bem, se trata de umas almohadillas que servem para absorver o suco que vai soltando a carne.

Desta forma, elimina-se a possibilidade de que cresçam bactérias no produto. Assim o explica a própria corrente de supermercados. "São aptas para o contacto com os alimentos, mas não são comestibles (no caso de que se tenham cozinhado junto com a carne se recomenda não consumir o produto)", sublinha.

Conservar em bom estado a carne

O principal objectivo deste papel absorbente é que o líquido não se acumule na embalagem mantendo em bom estado a conservação do produto.

Mas, ademais, se esse suco não se absorvesse, a carne teria um pior aspecto à vista dos clientes. É por isso que estas almohadillas melhoram a imagem do produto. Trata-se de um papel feito com celulosa, que é o que permite a absorção, e com um plástico alimentar que não implica riscos para a carne.