McDonald's tem anunciado uma aliança estratégica com Schär, uma de marca-las líderes no mercado de produtos sem gluten, para converter em seu provedor oficial de pan sem gluten para hamburguesas, segundo tem informado a companhia num comunicado.
Graças a esta colaboração, a corrente de restaurantes introduz um novo pan sem gluten com o objectivo de ampliar sua oferta de hamburguesas e atender as necessidades daquelas pessoas com intolerâncias ou sensibilidades relacionadas com esta proteína.
Compromisso com a inclusão alimentar
Com este acordo, McDonald's reafirma seu compromisso com a inclusão alimentar, proporcionando opções adaptadas a quem padecem celiaquía ou outras afecciones vinculadas ao gluten.
Schär, reconhecida por sua experiência em produtos sem gluten, fornecerá estes novos panecillos, o que reforça o compromisso da companhia com a diversidade alimentar.
É uma opção melhorada
Pomba Cabral, directora de Impacto Corporativo de McDonald's Espanha, expressou sua satisfação com este acordo. "Com este novo pan, queremos oferecer às pessoas celíacas e sensíveis ao gluten uma opção melhorada para desfrutar de um menu adaptado a suas necessidades, sempre garantindo os mais altos regulares de segurança alimentar", tem assinalado.
A celiaquía é uma das doenças autoinmunes mais comuns do sistema digestivo, afectando aproximadamente ao 1% da população em Espanha. Ademais, estima-se que um 13% dos espanhóis, mais de quatro milhões de pessoas, poderiam se beneficiar de uma dieta sem gluten devido à sensibilidade a esta proteína ou outros transtornos relacionados, ou por recomendação médica de eliminar o gluten de sua alimentação.