Heura, processada por vender proteína vegetal como 'merlvza' e arguida de "etiquetado enganoso"

A indústria do plant-based está de moda e a cada vez lançam-se ao mercado mais produtos elaboradores com proteínas vegetais para tentar substituir outros alimentos. Por exemplo, o pescado. Heura tem sido processada pela Generalitat de Cataluña precisamente por vender proteína vegetal como merlvza.

É o nome que tem utilizado a empresa fabricante Foods for Tomorrow para comercializar heura, um ingrediente elaborado a base de proteína de soja que emprega a indústria dos elaborados do plant-based.

Denúncias de pescadores

Assim o comunicou o director geral de Alimentação do Ministério de Agricultura e Pesca, José Miguel Ferreiro, a Cepesca, a Federação Nacional de Cofradías de Pescadores, Apromar e Anfaco, sem especificar a quantia da sanção.

A resposta de Ferreiro corresponde-se com a denúncia que pescadores e acuicultores realizaram no passado mês de setembro. E é só uma das muitas realizadas, a última de faz escassos 20 dias, quando uma veintena de associações exigiram ao Governo uma acção decidida contra o "etiquetado enganoso" que empregam os fabricantes destes produtos vegetais, com alusões em sua denominação que evocam a pescados e mariscos.

"Há mercado para todos"

José Armando Tellado, CEO de Capsa Food, recolhe esta notícia em sua LinkedIn e sublinha, ao respeito, que a merlvza não é merluza, "não deveríamos a disfarçar e gerar confusão".

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O também vice-presidente de Fiab reconhece que "há mercado para todos, mas sempre desde o respeito e a informação" e recomenda "ler as etiquetas, para conhecer melhor a informação do alimento e sua origem".

Controles de inspecção

Tal e como expõe o director geral de Alimentação, a Mesa de Coordenação da Qualidade Alimentar (Mecolala), transladou o caso às autoridades competentes de controle nas indústrias agroalimentares da comunidade autónoma de Cataluña, onde a empresa tem sua sede social, a instando a "realizar as medidas necessárias para que cessasse em ditas práticas".

As autoridades competentes catalãs realizar em março passado um controle de inspecção, além de explicar à empresa que vender como filetes de merlvza o que eram lonchas de Heura poderia vulnerar o apartado do regulamento comunitário que exige práticas informativas leais e que a informação facilitada ao consumidor não induza a erro.