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O fruto seco que recomendam os experientes para reforçar o sistema inmunitario em frente à gripe
Trata-se de um alimento rico em vitaminas A, E, C e vitaminas do grupo B, com minerales como o ferro, cinc, selenio, cobre e magnésio e fonte de proteína vegetal
As infecções respiratórias, com a gripe e os resfriados como principais protagonistas, são o palco habitual com a chegada do frio durante o inverno.
Os meios para combatê-los são variados e a alimentação pode ajudar a reforçar o sistema inmunitario.
A importância da alimentação
Estudos recentes evidencian a relação direta entre alimentação, nutrição e sistema inmunológico.
"Existem uma série de nutrientes que ajudam ao bom funcionamento do sistema inmune, como as proteínas e algumas vitaminas e minerales", assinala a doutora Neves Palácios, Chefa do Serviço de Medicina, Endocrinología e Nutrição do Centro de Medicina do Desporto do Conselho Superior de Desportos (CSD).
O fruto seco que recomendam os experientes
Entre eles se encontram os pistachos, um alimento rico em vitaminas A, E, C e vitaminas do grupo B, com minerales como o ferro, cinc, selenio, cobre e magnésio e fonte de proteína vegetal.
Por conseguinte, os experientes recomendam este fruto seco para reforçar o sistema inmunitario em frente à gripe, entre outras infecções.
Os 10 nutrientes do pistacho que reforçam o sistema inmunitario
--Proteínas: através do fornecimento de aminoácidos, resultam fundamentais para a manutenção do sistema inmune.
--Vitamina C: Potência a inmunidad, incrementando um factor celular (interferón) que interfere na capacidade de muitos vírus para infectar a severidad da gripe e o resfriado.
--Vitamina A: Contribui a manter as mucosas contra as infecções. Seu déficit pode produzir aumento na susceptibilidade de padecer infecções. 28 gramas de pistachos, a ración diária recomendada contribui 2% de vitamina A.
--Vitamina E: Incrementa a resposta inmunológica graças a sua poder antioxidante. 28 gramas de pistachos contribuem o 2% de vitamina E.
--Vitaminas do grupo B: Contribuem a optimizar o sistema inmune. Um punhado de pistachos (49 unidades) contribui 4,7 mg de riboflavina ou Vitamina B12.
--Ferro: É de grande importância, já que o déficit deste mineral (tão frequente entre os desportistas), afecta à resposta do sistema inmune do organismo humano. 28 gramas de pistachos contribuem 8,12 mg de ferro.
--Zinco: Em doses moderadas (28 gramas de pistacho contribuem 0,6 mg), os estudos têm demonstrado que podem reduzir significativamente a duração dos sintomas do resfriado.
--Selenio: O selenio ajuda ao organismo a produzir enzimas antioxidantes e protege às células em frente ao dano oxidativo. 28 gramas ou 49 pistachos contribuem 5 microgramas de selenio.
--Cobre: 28 gramas de pistacho contribuem 0,37 mg de cobre, mineral que actua limitando a propagação dos vírus e das bactérias comuns.
--Magnésio: Finalmente, o magnésio contribui ao funcionamento normal do sistema inmunitario em frente a resfriados. 28 gramas de pistacho contribuem 33,6 mg de magnésio.
Outros benefícios para a saúde dos pistachos
Ao igual que a maioria dos frutos secos, os pistachos influem na boa saúde do aparelho reprodutor graças a seu conteúdo em zinco e vitamina E.
Também contêm fósforo, que ajuda a fortalecer os ossos, e potasio, que melhora o rendimento dos músculos. E como não contém colesterol e possui baixos níveis de gordura saturada ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, benefício no que também participam seus conteúdos em vitaminas E, ácido fólico e fitoesteroles. Ademais, é um alimento ideal para a beleza da pele, já que, junto a esta vitamina, proporciona generosas quantidades de vitamina A.
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