A fruta que jamais compraria o nutricionista Pablo Ojeda

Já se sabe que durante o verão o consumo de frutas se incrementa. Nosso corpo precisa um contribua extra de hidratación e a maioria das frutas veraniegas estão repletas de água.

Agora bem, não todo o vale e Pablo Ojeda o sabe. O nutricionista do programa Mais vale tarde da Sexta tem deixado claro qual é a fruta que há que evitar consumir a toda a costa.

A fruta proibida

Há uma nova tendência nos supermercados que é vender fruta já cortada e lista para comer. Ademais, normalmente, vêm embaladas em recipientes de plástico. Esta classe de fruta é a que não se deve consumir em nenhum caso.

"Não pensava o dizer. Igual aqui meto-me num lío. Faz favor, não se deve comprar cortado, e menos, se não está perfeitamente refrigerado" comenta o nutricionista. Ojeda sustenta que esta fruta está exposta a umas temperaturas de referigeração que variam ao longo do dia e, ademais, qualquer pode tocar com as mãos modificando a temperatura do alimento.

Alternativas mais seguras

O colaborador da Sexta explica que a conservação da fruta é chave. Ao despojar o alimento de sua casca, o tempo de conservação evidentemente diminui. Também é chave ter em conta a temperatura e o lugar de conservação da fruta já que são dois factores que influem directamente no estado de consumo.

Ojeda propõe o melón ou a sandía como alternativa à fruta embalada e cortada. Uma pista para comprar um bom melón são os tons verdosos da pele e que deve soar oco. No caso da sandía, recomenda que seja redonda, com cor e pepitas negras.