Dentro da dieta mediterránea, onde o pão, a massa e outros derivados do trigo predominam, achar opções sem gluten pode resultar um desafio considerável. No entanto, Mercadona converteu-se num refúgio seguro para os celíacos e pessoas com sensibilidade ao gluten. Com mais de 1.400 produtos livres desta proteína, a corrente de Juan Roig demonstra seu compromisso com a inclusão alimentar e a saúde de seus clientes.
Mercadona realça seu apoio a este colectivo, não só oferecendo uma ampla faixa de produtos sem gluten, sina também colaborando estreitamente com associações e entidades de referência como a Federação de Associações de Celíacos de Espanha (Face) e Celíacs de Cataluña (Smap). Esta colaboração tem permitido à companhia entender melhor as necessidades dos celíacos e responder com um surtido que garante a máxima qualidade e segurança alimentar.
A variedade de produtos sem gluten
A variedade de produtos sem gluten em Mercadona é impressionante. Os clientes podem encontrar desde horneados, ingredientes de repostería, e variedades de massa, até frutos secos e hummus de garbanzos. Ademais, a corrente tem incorporado recentemente novas pizzas aptas para celíacos, hojaldre e magdalenas fresca. Para os amantes da massa, há opções com farinha de lentejas, trigo sarraceno, quinoa ou milho, e inclusive massa recheada.
Mas a corrente não se detém nos produtos secos e congelados. A empresa valenciana oferece também um surtido de panificados sem gluten, como baguettes, pan de molde e hogazas redondas, elaborados com farinha de trigo sarraceno e azeite de girasol, embalados ao vazio para evitar a contaminação cruzada. E para aqueles que procuram desfrutar de uma cerveja com amigos ou familiares, Mercadona conta com opções "gluten free" como a Daura de Estrela Damm e Steinberg.
Promover a concienciación sobre a doença
O esforço de Mercadona por atender aos celíacos reflete-se em sua constante busca de inovação e melhora. A companhia convida a seus clientes a participar em sessões de coinnovación para conhecer de primeira mão suas necessidades e preferências. Este enfoque centrado no cliente tem permitido a Mercadona manter-se à vanguardia na oferta de produtos sem gluten, convertendo num exemplo a seguir no sector da alimentação.
A empresa não só oferece uma solução prática para os celíacos, sina que também promove a concienciación sobre a doença. Com seu amplo surtido de produtos sem gluten, Mercadona assegura-se de que todos seus clientes, independentemente de suas restrições dietéticas, possam desfrutar de uma alimentação variada e de qualidade.