Aponta este truque singelo e barato para melhorar tua salada em 1 minuto

As saladas convertem-se em protagonistas indiscutibles da cozinha quando chega o verão, junto a outros clássicos como gazpachos e salmorejos. E é que as altas temperaturas estivales costumam incitar a consumir platos frescos e ligeiros. As saladas, com seu alto conteúdo em água e sua base de verduras e hortaliças, são perfeitas neste sentido.

Ademais, costumam ser platos rápidos e fáceis de preparar, sem elaborações complexas nem cocciones longas.

Onde triunfam as saladas

As saladas podem servir-se como entrante, como plato principal ou como guarnición, e se adaptam a diferentes palcos: são perfeitas para uma comida ligeira, um picnic ao ar livre ou um jantar informal com amigos. Ademais, ajudam a manter uma dieta saudável, já que as verduras e hortaliças que as compõem contribuem antioxidantes e são baixas em calorías.

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No entanto, as saladas podem sumir ao consumidor na monotonia se não se renovam e se exploram novas combinações. Uma das opções mais singelas é aliñarlas com suco de limão. E é que o limão é um ingrediente que pode contribuir um toque fresco e versátil às saladas. Seu acidez característica realça os sabores de outros ingredientes, especialmente as verduras, e contribui um aroma cítrico que resulta muito agradável ao paladar. Ademais, o limão é uma fonte importante de vitamina C, um antioxidante essencial para o sistema inmunológico que ajuda a proteger as células do dano oxidativo.

Água de mar

Outra opção é acrescentar um pouco de água de mar embalada em vez de sal. Até verdadeiro ponto, pode funcionar como um substituto. " O água de mar consegue realçar os sabores dos alimentos e não os disfarçar como passa com o sal tradicional", explicam desde Sitrainer.

Agora bem, convém não passar. O água de mar poderia ablandar as verduras e hortaliças da salada, o que afectaria negativamente a sua textura e consistência.