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Esta é a melhor maneira de preparar a carne de kebab de Mercadona
É um plato muito popular na gastronomia de Oriente Médio e do Mediterráneo, e tradicionalmente prepara-se com cordeiro
Preparar a carne de kebab que comercializa Mercadona pode parecer uma tarefa simples, mas dominar a técnica adequada pode fazer uma grande diferença no resultado final.
Para deleitar com uma autêntica carne de Döner Kebab Halal, disponível na corrente valenciana, é necessário seguir uns passos tão singelos como inquebrantáveis. Desde a fórmula adequada, passando pelos ingredientes finque até os conselhos de preparação e cocción. Esta é a melhor maneira.
Quanto vale a carne de kebab no Mercadona?
No área de congelados dos supermercados de Juan Roig localiza-se o recheado de kebab . Está apresentado em pacotes, de uns 300 gramas e a um preço de 3,25 euros.
A má reputação que tem o kebab assim que se é ou não saudável, pode fazer que uma geração inteira nem sequer chave os olhos neste produto de Mercadona. Quiçá, são os mais jovens, enganchados a seu sabor, textura, seu preço asequible a seu ajustado bolso, os que abram aquela geladeira para recolher o pacote. No entanto, a maneira de prepará-lo em casa encaixa com os gustos da cada um, pelo que não passa nada se se lhe dá uma oportunidade.
Que tipo de carne é o kebab?
É um plato muito popular na gastronomia de Oriente Médio e do Mediterráneo, e tradicionalmente prepara-se com carne de cordeiro. No entanto, devido às preferências locais, proibições religiosas e a internacionalización do plato, pode-se encontrar facto com uma variedade de carnes como o frango, ternera ou inclusive porco.
A carne se marinha com uma mistura de especiarias que pode incluir comino, pimentón, cilantro e alho, e depois se alça num finco vertical giratório, o que permite que a carne se cozinhe de maneira uniforme e se mantenha jugosa
Quantas calorías tem a carne de kebab de Mercadona?
A carne de kebab de Mercadona contém aproximadamente 191 calorías pela cada 100 gramas. Este valor pode variar ligeiramente dependendo da marca e tipo de carne utilizada na preparação.
É importante ter em conta que o conteúdo calórico pode aumentar se se acrescentam molhos ou se serve com pan de pita e salada. Sempre é recomendable revisar a informação nutricional no empacotamento para obter os dados mais precisos.
Que diferença há entre kebab e durum?
A principal diferença entre o kebab e o durum arraiga no tipo de pan que se utiliza para servir a carne e os acompanhamentos.
- Kebab: Geralmente, quando se fala de kebab, se faz referência à carne que se alça num finco giratório e se serve em pan de pita. O termo "kebab" significa "carne à grelha" e "döner" significa "que dá voltas", fazendo referência ao método de cocción da carne.
- Durum: Por outro lado, o durum, que significa "rollo" em turco, contém os mesmos ingredientes que o kebab mas se serve numa tortilla de trigo que se enrolla como um wrap. É mais fácil de comer e tem-se popularizado nos restaurantes turcos de Europa.
Em resumo, o döner kebab serve-se em pan de pita, enquanto o dürüm serve-se em pan enrollado. Ambos podem conter carne asada, verduras e molhos, mas a apresentação e o tipo de pan são diferentes.
Como preparar a carne de kebab de Mercadona
A forma de preparação do recheado de kebab de Mercadona é muito singela e rápida. Isso sim, como o produto está congelado, o ideal é conservar a uma temperatura inferior a -18º. Uma vez cozinhado, não terá que o voltar a congelar e, ademais, se aconselha consumir num prazo de dois dias. Primeiro, basta com verter o rellenou sem descongelar numa sartén com duas cucharadas de aceite e, a seguir, aquecer durante entre cinco e seis minutos a fogo médio-alto.
E tenho aqui um ponto importante. Pode-se fazer teu próprio kebab com pan de pita. Acrescenta lechuga cortada em juliana, o recheado e molho de yogur. Assim obterás o autêntico sabor da comida turca preparada em muito poucos minutos. Outra opção é cozinhar um delicioso kebab com tortillas de trigo. Por exemplo, com molho de yogur, tomates Cherry, cebolla, cebollino, pimienta, recheado de kebab e um chorrito de limão.
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