Que esperar de Carita Morena, o chiringuito que deleita com os pés na areia

Conforme nos dias são mais calurosos, as miradas desviam-se dos ecrãs para observar pela janela. A mente divaga e imagina palcos novos para desfrutar das férias que chegarão mais cedo que tarde, mas também volta a nostalgia aos lugares que pertencem ao verão. O chiringuito e as praias têm um maridaje sempiterno; a cada um tem seu favorito para apoiar o braço na barra com o bañador ainda posto, mas hoje falo de Carita Morena, o local que deleita com os pés na areia.

Junho começa a gatear, no entanto, o ambiente faz achar que estamos no apogeo da época estival. Ao chegar cruzo uma passarela de tabelas de madeira com minhas chanclas, mas ao chegar a Carita Morena –local que pertence ao grupo Lancaster–, me tenho que descalzar para atingir a mesa de fora, submergida entre a areia. Em Espanha, o conceito do chiringuito tem dado passo ao de Beach Clube, lugares de luxo, com vistas espectaculares e com propostas gastronómicas que os convertem em lugares de peregrinación. No entanto, Carita Morena é um chiringuito como os de toda a vida, onde te podes sentar com a toalha embaixo para não molhar a cadeira.

Uma proposta gastronómica variada

"Olá! Meu nome é Luzia. Que quereis tomar?", atende-me com rapidez uma camarera. Peço uma cerveja enquanto meu casal se decanta por uma copa de vinho branco. Dou-lhe o primeiro sorbo e observo o mar a poucos metros do chiringuito. Baixo a mirada para focar na carta cheia de variedades, desde "picoteo ao sol do Mediterráneo", aos "platos mais refrescantes", passando pelos platos "de costa…".

Resulta-me curioso ver combinadas as gastronomias de vários países. No menu se entremezclan os chipirones com poke hawaianos, gyozas e nachos mexicanos. A camarera recomenda-nos estes últimos, que costumam triunfar entre os clientes por um preço de 10,80 euros. Ademais, este verão Carita Morena incorpora uma novidade: a coca de queijo fundido, rúcula, tomate cherry e presunto ibério (14,90 euros). Peço ambas opções, as quais são bastante generosas.

Os platos de Carita Morena

"Carita Morena dispõe de um espectacular terraço em primeira linha do mar onde poder desfrutar de uma atmosfera relaxada, combinada com uma oferta gastronómica excepcional onde os sabores do mar se combinam com a excelência dos produtos de proximidade", expõem desde o grupo Lancaster sobre este chiringuito aberto faz já 14 verões. Entre os produtos de proximidade destacam as coquinas da costa do Garraf ou seus sardinas de costa e sal de escamas.

Estes platos complementam-se com opções mais refrescantes como a salada Thai de frango com cacahuetes ou o ceviche de pescado. A carta segue com especialidades da casa como o tataki de atum com verduras salteadas, shiitake e molho teriyaki e a hamburguesa de Black Angus em pan de brioche com cebolla confitada e seu molho secreto. Sua carta também dispõe de um rincão Tex-Mex com seus famosos nachos com queijo fundido, bico de galo, jalapeños e guacamole caseiro e a fajita de frango ecológico.

Os preços

Carita Morena oferece assim uma experiência culinaria mediterránea fresca e divertida, com uma carta que inclui desde platos tradicionais até opções mais inovadoras. Os preços de seu menu são bastante razoáveis, oscilando entre 10 e 30 euros, o que permite aos comensales desfrutar de uma variedade de sabores sem se preocupar demasiado pelo orçamento.

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Além da comida, o chiringuito oferece uma ampla selecção de bebidas, incluindo zumos naturais, combinados e cocktails clássicos como mojitos e indentado, que complementam perfeitamente a experiência gastronómica. O verdadeiro é que, com sua localização privilegiada na praia e seu serviço, não é de estranhar que Carita Morena se tenha convertido num dos chiringuitos de referência em Castelldefels.