Esta foi a primeira fábrica de Danone no centro de Barcelona: mais de 100 anos de história

O empresário Isaac Carasso abandonou Tesalónica (Grécia) durante a Primeira Guerra Mundial para instalar-se junto a sua família em Barcelona . Mal três anos após sua chegada à capital catalã, em 1919, este filho de comerciantes abriu um pequeno laboratório para a elaboração de yogurs, um produto completamente desconhecido para os consumidores espanhóis.

Assim foi como nasceu a primeira fábrica de Danone, que se encontrava junto à casa que tinha a família Carasso na rua dels Àngels, no bairro do Raval.

Os primeiros yogures Danone

O fundador de Danone começou a elaborar os primeiros yogures "para tentar dar o melhor a seu filho Daniel, ao que apodaban 'Danón'", relata a multinacional dos lacticínios em sua página site.

Por então, o yogur era um produto artesanal originario dos Balcanes. E Danone começou a distribuir sua receita a base de leite fermentada nas farmácias de Barcelona.

Os benefícios do yogur e sua industrialização

Graças a seus benefícios para a saúde, os produtos lácteos de Danone conseguiram o reconhecimento da comunidade científica, o que permitiu a Carasso começar a popularizar o yogur e o levar desde Barcelona até a cada rincão do mundo.

"Danone nasceu faz 100 anos graças a um pai que quis dar o melhor a seu filho. E este desejo, um século depois, segue intacto nos pais de hoje. Em definitiva, querer ajudar a nossos filhos a que se alimentem melhor e desfrutem da comida", declarou a vice-presidenta de marketing de Danone, Cristina Kenz, para celebrar o centenário da companhia.