Como pelar um tomate em 30 segundos e por que precisas começar ao fazer

Os tomates são um desses alimentos que não costumam faltar em nenhuma cozinha. Trata-se de uma fruta que se consome durante todo o ano e um básico para os sofritos, as saladas ou o gazpacho.

Os amantes dos tomates saberão que os pelar, às vezes, é difícil. No entanto, existe um truque que ensina como pelar um tomate em 30 segundos e que arrasa entre os internautas.

Dois ollas e uma faca

A reconhecida chef mexicana Mestre Jacobina explica em suas redes sociais como tirar a pele a um tomate de forma fácil. Só se precisam dois ollas e uma faca.

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Há que fazer um corte em forma de cruz na parte superior. Depois há que os submergir em água fervendo durante 30 segundos e imediatamente depois há que passar a outro recipiente com água muito fria. Quando se tenham esfriado o suficiente, a pele sairá só com atirar dela.

Por que há que pelar o tomate?

O verdadeiro é que não é obrigatório pelar o tomate e muita gente o prefere com pele. No entanto, alguns platos exigem que se retire esta capa. Desfazer da pele desta fruta pode melhorar a textura de algumas receitas, o sabor e a aparência.

O que sim fica claro é que o tomate é um dos alimentos mais completos que existem. Ajuda a reduzir o estreñimiento, estão repletos de vitaminas e minerales bem como são uma fonte extraordinária de antioxidantes como o licopeno.