O nutricionista Juan Revenga explicou em Consumidor Global que, a dia de hoje, é "quase impossível" atingir a cacareada dieta mediterránea, apesar de que tem um "halo beatífico" e que resulta saudável para os consumidores. E é que os padrões de consumo dos espanhóis têm mudado enormemente, e agora o mediterráneo é mais bem um reclamo publicitário.
Tal e como recorda a Federação de Consumidores e Utentes (CECU), os dados do último Relatório Anual de Consumo Alimentar em Espanha mostram que tão só um da cada três alimentos que se consomem são frescos, unicamente comemos uma fruta ao dia e tomamos um mais 70% de bollería que de legumes.
Dietas mais saudáveis
Assim, CECU tem denunciado que a Estratégia Nacional de Alimentação que propõe o Ministério de Agricultura "está a cada vez mais afastada do objectivo de que possamos ter dietas mais saudáveis". De facto, a julgamento desta entidade, a estratégia centra-se em promover as prioridades da agroindústria.
E é que alguns dados do citado Relatório Anual de Consumo Alimentar em Espanha são preocupantes. "Enquanto mal consumimos 3,26 kg de legumes ao ano por pessoa em media, a sua vez a cada pessoa come 5,51 kg de bollería e pastelería. Isto é, em Espanha consome-se um mais 70% de bollería insana que de legumes. Ademais, tão só comemos uma porção de fruta fresca ao dia (recordemos que se recomenda comer ao menos 3 porções ao dia) e temos um sobreconsumo de carne de 4 raciones à semana (enquanto a recomendação é não ingerir mais de 3 raciones)", detalha CECU.
Problemas de açúcar
Ademais, aproximadamente um 30% da população espanhola tem problemas de açúcar , algo alarmante, enquanto as doenças cardiovasculares são o maior causante de mortes.
"O processo para preparar as bases da Estratégia Nacional de Alimentação tem sido pouco transparente e não tem contado com todos os sectores implicados. Não pode ser que se debata uma estratégia sobre alimentação sem tão sequer dialogar com as organizações que trabalham pela defesa dos direitos das pessoas consumidoras", denúncia CECU.
Recomendações da Aesan.
Isto é o que recomenda comer com frequência a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição:
| Tipo de alimento | Raciones ao dia recomendadas | Tamanho de cada ración |
| Hortaliças | Ao menos 3 raciones ao dia (cruas e/ou cocidas) | Entre 150 e 200 g |
| Frutas | 2-3 raciones ao dia (o zumo não se considera uma ración de fruta inteira) | Entre 120 e 200 g |
| Cereais (preferivelmente de grão inteiro ou integrais) | 3-6 raciones ao dia | Uma ración são 40-60 g de pan; 80-60 g de massa ou arroz |
| Lacticínios | 2-4 raciones ao dia | Uma ración são 200-250 ml de leite; 80-125 g de queijo fresco; 40-60 g de queijo curado; 125 g de yogur |