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Boticaria García revela qual é o alimento ideal para reduzir o colesterol e quanto há que comer
O mais recomendável para conseguir baixá-lo é tomar 3 gramas de betaclumano ao dia, o que equivale a 75 gramas de avena
Segundo um Estudo de Nutrição e Risco Cardiovascular de Espanha (ENRICA) elaborado em 2019, mais da metade dos espanhóis tem o colesterol elevado, mas o 54% está sem diagnosticar. Relatórios mais recentes, como um estudo demoscópico realizado por Mylan, uma companhia de Viatris, com o apoio de IQVIA, reduzem algo a cifra, mas também não são para atirar foguetes: 2 em cada 5 espanhóis crê ter o colesterol nos níveis recomendados e, no entanto, apresenta valores altos ou que estão no limite.
Agora, a doutora em farmácia, nutricionista e divulgadora Boticaria García tem recomendado um alimento para rebajarlo: trata-se da avena, um alimento no que se encontra de forma natural o betaglucano. Esta substância é tipo de fibra soluble capaz de "formar um gel viscoso em nossas tripas" que evita que se absorva o colesterol.
Quanta avena há que tomar ao dia
Segundo esta experiente, para conseguir reduzir o colesterol o recomendável é tomar 3 gramas de betaclumano de avena ao dia, o que equivale a 75 gramas de avena.
É, em definitiva, um alimento que pode ajudar a multidão de consumidores. A avena pode-se integrar na dieta tomando-a, por exemplo, no café da manhã:
- Avena tradicional: Cocida em água ou leite, com frutas frescas, frutos secos e sementes.
- Porridge: Uma versão mais espessa e cremosa, ideal para os dias frios.
- Batidos: Combina avena com frutas, yogur e outros ingredientes para um café da manhã rápido e nutritivo.
- Panqueques ou tortitas: Substitui parte da farinha por avena para obter um café da manhã mais saudável.
Outras propriedades
Ademais, a Fundação Espanhola do Coração recorda em sua página site que a avena também contribui a reduzir a subida de glucosa em sangue após comer.
"Outro de seus benefícios é que tem um efeito inmunomodulador, exercendo um efeito antioxidante. Também se observou que aumenta a resistência em frente a processos infecciosos e que ajuda a um bom funcionamento do intestino. Por outra parte, ajuda no controle do peso porque diminui a absorção de gorduras no intestino e cria uma sensação de saciedade", argumentam.
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