As batatas fritadas são um dos alimentos mais populares do mundo. São estaladiços, salgadas, e enormemente versáteis: podem-se desfrutar sozinhas como snack, como guarnición de uma comida principal ou como ingrediente numa boa variedade de platos. Ademais, são fáceis de preparar, relativamente baratas e, graças ao marketing que têm desenvolvido durante décadas gigantes como McDonald's, estão associadas a instantes de lazer , felicidade e diversión. Mercadona sabe-o e por isso tem incorporado a seus lineares umas batatas muito originais.
Trata-se das batatas pré fritadas tipo Twister ultra congeladas da marca estadounidense Lambweston. O pacote de 600 gramas custa só 2,40 euros.
Forma e sabor das novas batatas de Mercadona
O mais curioso destas batatas é sua forma: têm aspecto de berço, de maneira que assemelham-se mais aos aros de cebolla rebozados. Quanto ao sabor, seu sazonado (com especiarias como pimentón, pimienta de cayena ou alho em pó) provoca que a muitos consumidores lhes recordem às batatas deluxe de McDonald's.
Um ponto a favor é que se podem cozinhar na air fryer, ao forno ou na sartén tradicional. As duas primeiras opções implicam cozinhar quase sem azeite, o que reduz significativamente a quantidade de gordura em comparação com as outras. Isto as faz uma opção mais saudável para pessoas que procuram controlar seu peso ou melhorar sua saúde cardiovascular.
A importância da textura
"A textura crocante das batatas fritadas é o factor principal para conseguir a satisfação do cliente, inclusive mais que a temperatura! Por sorte, nossos papas fritadas extra crocantes mantêm perfeitamente essa textura independentemente dos aderezos que lhes agregues", proclama a empresa, Lambweston, em seu site.
@busosreview Batatas prefritas Twister congeladas de Mercadona. #patatastwister #twistermercadona #mercadona ♬ som original - Busosreview
Quanto à procedência, a maioria das batatas da companhia cultivam-se nos estados de Idaho, Washington e Oregón. "Achamos que este é o melhor lugar do mundo para cultivar papas. Conta com solos de origem vulcânica fértiles e com boa drenagem, irrigados de maneira sustentável pelas cristalinas e frescas águas dos rios Columbia e Snake. Isto se combina com um clima de dias soleados e noites frescas, e uma temporada de crescimento mais longa", detalha.
Valor nutricional
Ainda que as batatas fritadas não se podem considerar um alimento saudável, sim são uma boa fonte de carbohidratos. Mais especificamente, estas contribuem 173 kcal pela cada 100 gramas de produto. A percentagem de sal é escasso (0,55 gramas) e o de gorduras não é desmesurado (6.6 gramas).
Com tudo, há que ter em conta que estas percentagens sobem assim que se acrescentam às batatas molhos como mayonesa ou kétchup.