A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado de que umas setas em salmuera de procedência russa que se venderam em Espanha poderiam conter uma toxina botulínica.
Têm sido as autoridades alemãs as que têm alertado do risco que pode supor tomar este alimento. Por isso, têm ordenado o retirar. Aqui, as autoridades têm recomendado às pessoas que tenham em seu domicílio o produto que se abstenham do consumir.
Produto afectado pela alerta
Mais especificamente, o nome do produto é Lactarius em rodelas (Lactarius deliciosus), encurtido. Vem embalado num tarro de cristal de 500 gramas cujo código de barras é 4250370593657. Ademais, a data de caducidad é 20/05/2025.
O risco de consumir estas setas não se deve infravalorar: a toxina botulínica é uma das neurotoxinas mais potentes que existem. Uma quantidade muito pequena pode causar botulismo, uma doença potencialmente mortal que afecta ao sistema nervoso. Ademais, os sintomas do botulismo não sempre aparecem de forma instantânea. Com tudo, é uma doença relativamente incomum.
Onde se venderam estas setas
Segundo a informação disponível, este produto tem sido distribuído às comunidades autónomas de Andaluzia , Baleares, Cataluña, Canárias e C. Valenciana, conquanto não é descartable que possam existir redistribuições a outras comunidades autónomas.
Esta informação tem sido transladada às autoridades competentes das comunidades autónomas através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI), com o objeto de que se verifique a retirada do produto afectado dos canais de comercialização.