A partir de agora, a Champions da nutrição se joga nas quartas-feiras. O terreno de jogo é o novo pódcast À guerra com uma colher e as titulares indiscutibles prometem entretenimento, profundidade e conhecimento a raudales.
Com o 1, Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos e dietista-nutricionista de formação que destaca por ser uma lutadora infatigable contra a desinformación. Com o 2, Laura Caorsi, uma jornalista com uma visão da alimentação tão brilhante que é capaz de pôr nomes às coisas dantes de que te dês conta de que existem. A paixão de ambas pela divulgação alimentar, sempre baseada na evidência científica, será o pilar principal deste novo espaço centrado em tratar com independência os factores sociais, económicos, comerciais, culturais e políticos que nos fazem comer como comemos e que nos impedem comer como queremos.
'À guerra com uma colher', o novo pódcast de nutrição
"O projecto nasce da inquietude pessoal dentro de nossas profissões. A alimentação tem múltiplas arestas e ramificações muito profundas que vão para além da dieta de moda ou o nutriente de turno", expõe Caorsi em declarações a Consumidor Global.
"Procurávamos um espaço próprio, um lugar no que pudéssemos aprofundar nos temas que nos preocupavam sem estar limitadas pelo formato. Queríamos que fosse nosso refúgio, um projecto que nos permitisse aprender sobre questões que afectam a nossas eleições alimentares para além dos factores óbvios e conhecer que papel joga a paisagem alimentar em nossas vidas", aponta Robles, que também exerce como professora do Grau de Nutrição Humana e Dietética da Universidade Isabel I.
"Está nas antípodas de TikTok"
Muitas vezes vamos demasiado depressa perseguindo a actualidade, atendendo ao que marcam Google ou as redes sociais, e ficamos sem tempo nem espaços para pensar de maneira mais repousada. "Por isso temos querido nos dar esse tempo e ficar à margem da jibarización de conteúdos e a tiranía dos algoritmos. Nosso pódcast está nas antípodas de TikTok", assegura a jornalista.
Se todos sabemos como devemos comer para seguir uma dieta saudável, por que é tão difícil comer bem? Este é o ponto de partida da a guerra com uma colher, um pódcast que nos fala de alimentação com uma visão transversal. Porque não, se alimentar saudavelmente não depende só de tua vontade.
Como seguir o pódcast
Os episódios estreiam-se nas quartas-feiras pela manhã. No primeiro (2 de outubro), que é também uma introdução de todo o projecto, Caorsi e Robles conversam sobre a liberdade de eleição à hora de escolher alimentos.
À guerra com uma colher está disponível nas principais plataformas: Podimo, Ivoxx, Applepodcast, YouTube, Goodpods, Amazonmusic… além de Spotify.