O 97,9% das pechugas de Lidl procede de frangos com anomalías

O frango que vende Lidl é, quanto menos, de duvidosa qualidade. Isto é o que se deduze do relatório que acaba de publicar o Observatório de Bem-estar Animal (OBA) sobre o tema.

A oenegé animalista tem analisado mais de 6000 bandejas de frango à venda em 321 supermercados Lidl de todas as Comunidades Autónomas espanholas. E o resultado é alarmante.

O 98% das pechugas de Lidl prove/provem de frangos com anomalías

O OBA alerta de que o 98% da pechuga de frango à venda nos supermercados Lidl espanhóis poderia provir de frangos afectados pela patologia de estrias brancas.

Esta miopatía muscular está vinculada ao uso de raças seleccionadas geneticamente para que os frangos cresçam mais rápido na ganadería industrial.

A patologia de estrias brancas

A doença pode identificar-se facilmente pelas finas listras brancas que atravessam a pechuga do frango.

Esta condição implica a acumulação de depósitos de gordura nos músculos pectorales e é uma forma de necrosis afectada pelo rápido crescimento.

Uma carne de pior qualidade

Ainda que não é uma patologia daninha para a saúde, sim piora o valor nutricional, a qualidade e a textura da carne.

Mais especificamente, piora-a com até um mais 224% de gordura, entre um 7% e um mais 21% calorías, menos 10% de colágeno e até um menos 9% proteínas.

Outro escândalo para Lidl e seus clientes

Segundo Míriam Martínez, diretora de bem-estar animal de OBA, "a venda de frangos de crescimento rápido ou macropollos é um escândalo para os consumidores e consumidoras, altamente concienciados com o bem-estar animal e que demandam produtos de qualidade".

A ativista também recorda que os principais supermercados em Espanha "já se comprometeram a pôr fim ao uso destes frangos em sua corrente de fornecimento, mas Lidl continua sem nenhuma política ao respeito. A inacción de Lidl faz que, de acordo aos indícios, seus clientes comprem frango afectado sem o saber".