Muchos son los productos emblemáticos de la gastronomía española. La paella o las croquetas son, sin duda, dos de ellos. Estas últimas son un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento.
La clave se encuentra en hacer una buena bechamel y, a partir de ahí, se pueden añadir los restos que el cocinero desee: pollo, jamón, cocido y hasta setas. Pero no todo vale y los españoles parecen haber puesto una línea roja: croquetas de paella con chorizo.
Un éxito en el Reino Unido
Ha sido la popular cadena de supermercados Marks&Spencer la encargada de poner a la venta las croquetas de paella con chorizo. Se trata de un plato precocinado que requiere pasarlas por el horno o por la freidora de aire, tal y como indica el envoltorio.
Por 5,50 libras esterlinas (6,33 euros al cambio), los británicos tienen esta opción dentro de la categoría gourmet. Un producto que ha desatado todas las críticas en España pero que parece tener aceptación entre el público inglés.
El origen de la polémica
X (antigua Twitter) ha sido el principal foco de críticas a las croquetas. No es para menos puesto que la polémica comenzó hace unas semanas en esta red social. Fue el periodista británico afincado en Madrid, Simon Hunter, el que compartió una imagen del producto. "NO NO NO", fueron las palabras con las que el profesional acompañó la imagen.
A partir de entonces, muchos internautas han renegado de las croquetas. "Que me enseñen el libro de recetas españolas de donde las han sacado", expresaba una tuitera. "Esto es para romper relaciones diplomáticas", bromeaba otro usuario. Unos comentarios con los que queda claro que, en España, estas croquetas son una aberración.