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Nace el primer supermercado online de excedentes: Buo promete rebajar un 80% la cesta de la compra
La ‘startup’ catalana reorienta su modelo de negocio para “salvar” los productos y alimentos sobrantes de las principales marcas
La startup Buo ha cambiado su modelo de negocio para convertirse en el primer supermercado online de excedentes. Con esta nueva estrategia, la empresa busca dar salida a miles de alimentos y productos que, de otra manera, serían desperdiciados. El nuevo enfoque sitúa a Buo como compañía líder en la lucha contra el desperdicio alimentario, reforzando su compromiso con el medio ambiente pero sin abandonar su visión original: ser el super más barato de Europa.
Según asegura la compañía en una nota de prensa, “con la aplicación, los más de 2.500 clientes recurrentes de Buo, pueden ahorrar significativamente en sus compras con descuentos en la cesta de la compra de hasta el 80 %, lo que supone de media entre 120 y 200 euros al mes”.
Salvar los excedentes
El ahorro que Buo consigue se debe a la venta online de excedentes de stock o surtidos irregulares perfectamente aptos para la venta pero que si no fuera por su intervención serían desperdiciados.
La startup Buo nació a principios de 2022 con la misión de ayudar al consumidor a ahorrar en un contexto de imparable inflación. Sus fundadores, Ruben Vilar, CTO de Buo, Carlos Costa y Borja Solé, co-CEOs, investigaron varios modelos y hábitos de consumo antes de decidir implementar en España el sistema de compra colectiva, el cual ha demostrado ser muy efectivo en otros países.
El modelo de compra grupal
Trasladar el modelo de compras grupales a nuestro país fue complicado para la startup porque los consumidores no acababan de conectar con este funcionamiento. Buscando nuevas formas de sintonizar con los consumidores para ayudarlos a ahorrar, los jóvenes se toparon con una impactante cifra: antes de que lleguen al supermercado, un tercio de la producción anual se desperdicia. Fue de esta manera que decidieron adoptar un modelo de supermercado de excedentes.
La principal diferencia de Buo con otras iniciativas parecidas es la contribución a la reducción del desperdicio se lleva a cabo en la fase previa a la llegada de los productos a los supermercados, con alianzas con productores. el 79% del desperdicio alimentario no sucede en los supermercados sino en la fase previa, en el nivel de grandes players de producción y distribución”, apuntan.
Envíos gratuitos
Las compras en Buo se envían de forma totalmente gratuita a puntos de recogida estratégicamente seleccionados, lo que permite eliminar los costes de envío para los usuarios y simultáneamente dinamizar el comercio local.
Según los últimos datos facilitados por la compañía, el usuario promedio de Buo son personas de entre 35 y 54 años y familias jóvenes interesadas en ahorrar lo máximo posible en sus compras.
De momento, sólo en Barcelona
Además, el 55% de los clientes de Buo nunca antes había hecho su compra de forma online, lo que significa que Buo, además de ser una herramienta que permite ahorrar un 35% de media en la cesta de la compra, también se está convirtiendo en un factor de digitalización, modernización y concienciación de los hábitos de consumo de una gran parte de la población.
Por ahora solo operan en algunas zonas del Área Metropolitana de Barcelona, pero planean crecer y expandirse por otras ciudades a lo largo del año. Aunque su radio de actuación todavía es pequeño, el impacto ambiental que generan es muy significativo. Y es que en tan solo dos meses de lo que llevamos de año, Buo ha logrado rescatar 108.000 kg de productos, lo que representa una contribución significativa a la reducción del desperdicio de alimentos.
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