Con las lentejas ya se sabe, o las tomas o las dejas. Aunque siempre se ha dicho que mejor tomarlas por su aporte en hierro.
Sin embargo, existen otros alimentos que triplican la cantidad de hierro que proporcionan al organismo. Es el caso, por ejemplo, de las almejas y los berberechos. Dos mariscos que son muy comunes en la gastronomía española.
Almejas de Mercadona
Mercadona tiene unas almejas al natural que pueden ser la solución para ingerir hierro. Un producto que viene envasado en lata y cuyos ingredientes son: agua, sal, acidulantes y antioxidantes.
Su precio en todos los lineales es de 1,50 euros. Una marisco que procede del mar del norte, según indica la etiqueta.
Cuánto hierro tienen las lentejas
La cantidad necesaria de hierro para el cuerpo es diferente en hombres y mujeres. En el caso de los primeros requieren unos 8 mg al día. En el caso de las segundas, la cantidad asciende a los 18 mg, según el estudio 'Deficiencia y sobrecarga de hierro; implicaciones en el estado oxidativo y la salud cardiovascular' del Instituto de Salud Carlos III.
De media, un plato de lentejas es de 70 gramos, por lo que la cantidad de hierro que se obtiene es 5 miligramos. Sin embargo, en el caso de las almejas o los berberechos, esta cantidad se triplica. Cada 100 gramos, contienen 24 miligramos de hierro. Otros productos que son beneficiosos en este sentido son los pistachos o la cecina.