Más de la mitad (53,8%) de los alimentos con el IVA rebajado han subido de precio con respecto al que tenían a principios de año, una vez aplicada la norma.
Las mayores subidas se han producido en el aceite de oliva, cuyo precio ha llegado a dispararse más de un 150% en los lineales, pero los productos que han visto incrementado su precio se cuentan por decenas o incluso centenares, en función del supermercado.
Los supermercados que más se encarecen
De esta forma, el mayor número de subidas vuelve a darse en Hipercor, donde se han encarecido 107 del total de 165 precios analizados (un 64,8%).
Le siguen Aldi, con 35 productos más caros que el 30 de diciembre (una vez aplicada la rebaja del IVA) sobre una muestra de 55 precios (el 63,6%), y Carrefour, que ha aumentado 97 de los 156 precios analizados (el 62,1%).
En la zona media de la tabla
Por su parte, Alcampo lo ha hecho en 75 de los 128 alimentos (el 58,5%), mientras en el caso de Lidl se han detectado 31 precios más caros sobre un total de 63 alimentos (el 49,2%).
La cadena de supermercados vasca Eroski ha encarecido 68 artículos de los 139 contemplados (el 48,9%).
Los que menos suben de precio
Finalmente, las dos cadenas donde se ha registrado un menor porcentaje de precios con subidas son Mercadona, con 58 productos del total de 137 recogidos en el análisis (el 42,3%) y Dia, con tan solo 51 subidas entre los 126 precios registrados (el 40,4%).
Así pues, podemos concluir que Mercadona y Dia son los supermercados que menos se han encarecido en 2023. Mientras que Hipercor, Aldi y Carrefour tienen el triste honor de liderar esta lista.