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Las cenas de empresa de Navidad disparan sus precios un 10% pero las reservas siguen a tope
Las comidas navideñas están a la vuelta de la esquina y serán más caras que el año pasado, pero los restaurantes ya están llenos
El precio del cubierto para comidas o cenas de empresa ha subido un 10 % respecto al año pasado, según Uncovercity. El puente de diciembre y las fiestas navideñas son fechas muy esperadas por los hosteleros por la facturación. También es un momento esperado por los empleados para celebrar todo lo trabajado durante el año. Nadie quiere estar ausente, pero para el bolsillo es cada vez más complicada la asistencia.
Los restaurantes han tenido que incrementar el precio de los menús por los costes. El año pasado estaba entre 45 y 60 euros pero “inevitablemente”, los locales asumen que han tenido que aumentar el coste. A pesar del incremento, las reservas están casi completas en la mayoría de lugares.
Los días más solicitados
Sólo el 21 % de los restaurantes afirma que no subirán los menús respecto a 2022. Sin embargo, los hosteleros que sí que lo han hecho, prometen haber hecho un menú más sofisticado para compensar está subida y contentar al cliente.
Según este estudio de Uncovercity, los días más solicitados para una comida navideña son el viernes 15, el jueves 14 y el jueves 21 de diciembre, por ese orden. Además, recalcan que hay fines de semana de diciembre en los que ya está todo completo.
El gasto de los españoles en Navidad
Cada español gastará una media de 727 euros en las Navidades de este año, desde finales de noviembre hasta las rebajas de enero. Son las cifras recogidas por un informe elaborado por KPMG y Appinio.
El 44 % de los españoles creen que gastarán más que el año pasado, especialmente, los más jóvenes. Un 35 % cree que invertirá una cantidad similar al año pasado y sólo un 21 % prevé gastar menos. Creen que este dinero lo destinarán sobre todo a compras de moda, restauración, regalos y el cuidado personal.
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