Para los consumidores, 2023 será recordado como un año de precios desbocados en el supermercado. Para el 30% de los empresarios del sector del gran consumo, la época en que su volumen de venta empezó a decaer, o eso auguran. Y, para las marcas blancas, la hora del despegue definitivo.
Ante este complejo escenario, Carrefour planea aumentar el número de ofertas, promociones y descuentos en 2024, al igual que otras cadenas de distribución, para intentar paliar el descenso de las ventas a causa de la inflación, según la Aecoc.
Un negocio de volumen
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores Aecoc ha realizado un sondeo entre empresas de distribución y centrales de compra con una cuota de mercado del 90%, al que ha tenido acceso EFE, que concluye que en un contexto marcado por la inflación la prioridad es recuperar el volumen y el margen de negocio perdido en los últimos años.
"El gran consumo es un negocio de volumen, por lo tanto es muy importante que se mantenga. Al final, es un negocio de rotación", detalla la gerente del área comercial y de marketing de Aecoc Rosario Pedrosa.
Más ofertas y descuentos
Por ello, para recuperar el volumen perdido, Pedrosa prevé que las empresas actuarán en consecuencia: "vamos a ver un año con más actividad promocional", una estrategia que ya se ha visto muy acentuada en este ejercicio y en la que han entrado todos los distribuidores.
La caída en volumen, sin embargo, no llega a la línea de la facturación debido al contexto de inflación, al menos, así lo prevén el 96% de los distribuidores y el 86% de los fabricantes, que esperan cerrar el año mejorando su caja.
La previsión para 2024
Del sondeo se desprende un mayor pesimismo en el caso de la industria, pues sólo una de cada cinco empresas consultadas estima que mejorará un 10% su facturación este año, mientras que el 43% de la distribución cree que rebasará esta cifra psicológica.
La previsión para 2024 conduce a un término: estancamiento. Y es que son muchos los que vaticinan que el año próximo no avanzará el negocio en volumen ni en valor, en un escenario que el 13% define como de "máxima incertidumbre".
La marca blanca
Tras dos años de precios desbocados en el súper, la marca blanca se ha elevado como la gran beneficiada de esta situación (además de las promociones). De hecho, en el tercer trimestre de 2023 se ha hecho con hasta el 56% del total de todo el volumen de compra en el gran consumo.
"Posiblemente el año que viene sigamos viendo ese crecimiento", añade Pedrosa, sin atreverse a situar un "techo" para esta tendencia que dependerá de esas incertidumbres, apuntadas por los empresarios, sobre "los entornos macroeconómicos".
Evolución de precios
Del análisis también destaca que los productos de marca blanca se han encarecido más, un 18,3%, frente a las subidas de los productos de las firmas industriales, que ha sido de un 10,7%.
Promociones y marca blanca seguirán, de este modo, conformando el día a día en la distribución en los próximos meses, con precios aún "muy tensionados", o lo que es lo mismo, con una cesta de la compra que seguirá encareciéndose, aunque parece que algo menos, y poniendo en apuros a muchas familias.