La vuelta al cole dispara el consumo de alimentos frescos

Con el fin del verano y la vuelta al cole, el  consumo de frescos por parte de los españoles y españolas crece considerablemente, representando prácticamente la mitad, 47,7 %, del gasto total en alimentación.

Así lo ha confirmado el Observatorio de frescos de Aldi 021 quien también revela que durante 2020 las familias españolas aumentaron un 14% el presupuesto para productos de este tipo. En concreto, el mayor consumo de estos productos se realizó durante el confinamiento y ahora, coincidiendo con curso escolar.  

Sube el consumo de verduras 

A nivel medio, en 2020 los productos frescos representaron un 46,2 % del gasto total de la compra de los españoles y españolas, un 0,7% superior al del año anterior. Además, el peso de los frescos en la cesta de la compra se situó 1,2 puntos porcentuales por encima de la media anual, alcanzando el 47,4 % del  gasto total de la compra. 

Por categorías, y analizando la cesta de productos frescos de los españoles durante la vuelta al cole, las frutas y verduras predominan representando el 17,2 % del gasto en productos frescos,  seguidas de la carne (11,8 %), pescado y marisco (6,7 %), charcutería con un 6,6 % y, por último, el  pan fresco que ocupa tan solo un 3,1 % de la compra.