El truco definitivo para saber si un café es bueno o no: ¡si pasa esto no lo bebas!

Hay una verdad universal expresada en la famosa frase "la vida es demasiado corta como para tomar café del malo". La incertidumbre al entrar en una cafetería es una experiencia común, pero gracias a Gonzalo, conocido como 'Camarero TikToker' en TikTok, ahora podemos aprender a diferenciar entre los lugares que ofrecen un café de calidad y los que no.

Gonzalo comparte en uno de sus últimos vídeos un "tutorial muy interesante" motivado por lo que ha observado en muchos bares en toda España. Enfocándose en el vaporizador de la cafetera, la pieza esencial de donde emana el vapor para calentar la leche, Gonzalo revela un aspecto imperdonable que muchos pasan por alto: la limpieza.

@camarero_tiktoker SI VES ESTO EN UN BAR MEJOR VETE NO PIDAS NADA !#camareros #bar #restaurante #latinoamerica #Andalucia #restaurante #Còrdoba ♬ The Champion - Lux-Inspira

"Si ves el vaporizador con leche recalentada 20 veces, vete de ese bar, porque el café no será bueno", aconseja. Destaca la importancia de tener una bayeta exclusiva para limpiar el vaporizador después de cada uso, evitando que la leche se adhiera al conducto. Gonzalo insiste en la necesidad de mantener limpia la cafetera, ya que la falta de higiene habla mal del negocio y afecta negativamente al sabor.

Después de unas horas sin limpiar, es difícil quitar la leche pegada, subrayando que el descuido durante días es aún peor. Su atenta observación a este detalle lo lleva a tomar decisiones rápidas: "Me voy del bar", si no cumple con los estándares de limpieza que él aconseja. Al enfocarse en mantener la cafetera impecable, Gonzalo asegura que el resultado será un café de calidad.