¡La leche! Nunca mejor dicho... Sólo el gasto en leche y batidos en España subió casi un 50 % durante la primera semana de la huelga de transportistas. Así, el mercado del gran consumo crece por encima del 10 %, según datos de la consultora Nielsen.
En concreto, durante la semana que arrancó el 14 de marzo, y que supuso el inicio del paro convocado por la Plataforma en Defensa del Transporte de Mercancías, el gran consumo "ha mantenido un alto ritmo de crecimiento favorecido por el temor al desabastecimiento" por parte del consumidor.
Los supermercados tiran más que los hipermercados
Por establecimientos, los supermercados siguen liderando el incremento, con una subida del 11,2 %, casi cuatro puntos más que los hipermercados, que han subido el 7,3 %.
Por productos, los envasados superan la media de crecimiento al aumentar el 12,5 %, frente a la subida del 5,5 % del gasto en adquirir productos frescos, especialmente por el alza del gasto en huevos, pan y carne.
La leche y los batidos
Encabezan las subidas la leche y los batidos, con un crecimiento del 49,5 %; por delante de la alimentación seca, con el 21,3 %; y las conservas, cuyo gasto se ha elevado un 19 %.
La evolución por comunidades sitúa a Canarias como la zona donde más ha escalado el gasto en gran consumo, el 18,3 %, seguida de Extremadura (17,4 %) y Andalucía (17,3 %). Además, el canal online sigue en positivo, con un crecimiento del 12 % en la semana 11.