Estos son los productos en los que los españoles gastan más a la hora de consumir fuera de casa

Ir a comer fuera de casa es uno de los planes más placenteros para la mayoría de los españoles, debido al buen clima que reina en el país y a la cultura de ocio implantada. Tras el fin de las restricciones por la pandemia del Covid-19, muchos son los que han decidido volver a disfrutar de este plan y, ya hay un estudio que revela cuáles son los productos en los que se gasta más a la hora de consumir fuera del hogar. 

En concreto, la recuperación del consumo fuera del hogar impulsó un aumento del gasto del 10 % en los snacks y las bebidas sin alcohol en el primer trimestre del año en España, según los datos del barómetro que Kantar ha presentado tras analizar el estado del sector en ocho países: España, Reino Unido, Francia, Portugal, China continental, Tailandia, Brasil y México.

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El gastó aumentó un 32%

Para el sector de snacks y bebidas no alcohólicas, el primer trimestre de este 2022 ha sido el cuarto consecutivo en presentar una tendencia positiva, con un 27 % más respecto al mismo periodo de 2021, haciéndolo a un ritmo muy superior al consumo dentro del hogar. Esta recuperación fue en parte gracias al buen desempeño obtenido por el sector en Brasil y en Europa, donde destacan especialmente las cifras alcanzadas por Reino Unido, Francia y España.

En España en particular, el gasto fuera del hogar en snacks y bebidas sin alcohol aumentó en este periodo un 32 % versus el primer trimestre del año anterior −cifra 5 puntos superior a la media de los países analizados−, mientras que en el consumo dentro del hogar este dato fue del 2 %. En conjunto, esto contribuyó a un incremento combinado para dentro y fuera del hogar del 10%.

No se supera el nivel de 2020

“Estos resultados muestran el buen ritmo de recuperación que alcanzó el consumo fuera del hogar en general y el sector de los snacks y bebidas sin alcohol en particular desde principios de año, tanto en España como fuera de nuestras fronteras. Aunque todavía no se superaron las cifras registradas entre enero y marzo de 2020 −justo antes del confinamiento− nos situamos muy cerca, lo que indica la buena salud de estas categorías”, manifiesta Cristina García, experta en Horeca y Foodservice en Kantar, división Worldpanel. Así, mientras que el valor de este segmento en nuestro país obtenía un 42% en el primer trimestre de 2020, esta cifra fue del 35% este año.

En cuanto a la afectación que pudo tener la subida generalizada de precios a la evolución del sector a principios de año, desde Kantar confirman que este incremento no repercutió demasiado en el consumo fuera del hogar. “A pesar de que los trips se incrementaron de media en España un 22% y los precios por unidad un 10%, el crecimiento siguió siendo muy destacable, circunstancia que también se replicó en el resto de los países estudiados. No obstante, el mayor pico de inflación se ha producido en el segundo trimestre, por lo que desde Kantar seguiremos muy de cerca la evolución”, concluye García.