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Este producto básico es el que más ha bajado de precio en los supermercados online
Las categorías que menos han subido son pastas, arroces, legumbres, lácteos y huevos, mientras que las conservas y aceites, con el de oliva a la cabeza, se han disparado
Los precios en los supermercados online cerraron 2023 con una subida del 7,8%, la mayor subida en la última década, excepto en 2022. Así lo reflejan los resultados del X Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online que ha publicado Soysuper.
Sin embargo, hay un producto básico que si que ha bajado de precio. Se trata del aceite de girasol, que ha caído un 24,2%. Esta caída se entiende en un contexto en el que el aceite de oliva se ha encarecido hasta un 45,5%. Y es que la categoría que más sube a final de año son conservas, sopas y aceites y condimentos (+14,5%).
Valencia y País Vasco, donde más suben los precios
Las categorías que menos han subido son pastas, arroces y legumbres (+4,5%) y lácteos y huevos (4,9%). En 2022, lácteos y huevos fue la categoría que más subió sus precios con un +27% seguida de panadería y pastelería, un +20,8%, categoría que en 2023 sigue estando entre las que más suben, +9,9%.
Por Comunidades Autónomas, las que suben los precios por encima del 8,0% son Comunidad Valenciana (+10,4%) País Vasco (+8,3%) y Murcia (+8,1%), las que menos suben sus precios son Galicia, Extremadura, (+7,0%), Asturias y Navarra (+7,1%).
Las provincias con menos subida
Por provincias, el análisis realizado muestra que ninguna provincia sube por encima del 12%, siendo las que más suben, un 12%, Valencia y Alicante. Las que menos suben son Teruel (+5,9%) y Lugo (+5,5%). Cabe destacar que en 2022 ninguna provincia subió sus precios por encima del 3,9% y 2021 fue el último año en el que en alguna provincia bajaron los precios con respecto al año anterior.
Para realizar el estudio, Soysuper ha extraído datos de 195.000 productos, tanto marca de fabricante como marca de distribución, de los nueve principales supermercados online en España, integrados en la actualidad en la plataforma de Soysuper (Mercadona, Carrefour, Alcampo, Dia, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo).
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