¿Es el vino una droga? ¿El alcohol mata? Las palabras de Pablo Casado, del PP, en una bodega española, han levantado mucha polvareda. Por un lado, las bodegas españolas y empresas dedicadas al vino han levantado la voz para señalar que esta bebida, tan presente en la gastronomía española, no debería de "demonizarse", sino más bien ensalzar sus virtudes.
Sin embargo, algunos médicos aseguran que el mito de beber una copa del vino al día es bueno para la salud es una invención. Y que, en realidad, la cantidad de alcohol recomendad es nula.
El debate del vino
Y, por si todo esto no fuera suficiente, la Comisión Europea quería añadir a las botellas de vino una etiqueta como las de las cajetillas de tabaco. ¿Comprarías una botella de vino en el súper que anunciara Beber Mata? Esta medida no gustó, para nada, al sector del vino. Y, al final, no ha visto la luz.
Pero sí fue aplaudida por una parte de la comunidad científica y varios especialistas, aunque las principales asociaciones vinícolas de España se habían mostrado muy preocupadas y críticas con dichas propuestas por no diferenciar entre consumo moderado y abusivo de alcohol. Mientras, algunos cardiólogos, como Juan Carlos Portugal, insisten en los riesgos, ya demostrados, de padecer cáncer fruto de un consumo excesivo de alcohol.
Dieta Mediterránea
Que, además, algunas importantes asociaciones y organizaciones como la Fundación Dieta Mediterránea sigan recomendando en sus pirámides nutricionales un consumo "moderado" de alcohol tampoco ha gustado mucho a los expertos y especialistas de la salud.
El alcohol “no tiene ningún beneficio para la salud”, sostiene el experto en alcoholismo, Steven Joseph Hunyi, quien asegura que, en base a la evidencia científica, ningún profesional de la salud debe recomendar su ingesta. "Que se incluya una bebida alcohólica en una recomendación de salud es absolutamente paradójico con la evidencia científica en la mano”, denuncia también la doctora en Ciencia y tecnología de los alimentos especializada en seguridad alimentaria, Beatriz Robles.