En los últimos años, el consumo de productos de proximidad ha aumentado de forma exponencial. Los compradores demandan, cada vez más, artículos que se hayan elaborado total o parcialmente cerca de su lugar de residencia.
Las motivaciones que mueven a los consumidores a este comportamiento son diversas: medioambientales, económicas, nutricionales, de sostenibilidad, de salud...
Es por ello que los supermercados alardean de ofrecer a sus clientes alimentos procedentes de productores locales.
Sin embargo, no todas las cadenas de distribución ponen el mismo empeño en promover carne, huevos, lácteos, aceite, fruta u hortalizas manufacturadas o recogidas en la región. En ocasiones, parece más una cuestión de imagen.
En Consumidor Global hemos analizado cómo tratan al producto local los principales supermercados en España: Mercadona, Carrefour, Lidl y Dia. Y la conclusión no puede ser más clara: la multinacional alemana es la que menos artículos de proximidad ofrece en sus lineales. Apenas tiene una decena de referencias, la mitad que Mercadona o una cuarta parte que Carrefour.
Lidl tiene que ponerse las pilas, si quiere que nos creamos que de verdad se preocupa por el producto local.