Así serán el mercado gastronómico y el 'skybar' del Real Madrid en el Santiago Bernabéu

El nuevo estadio Santiago Bernabéu tiene de todo y promete convertirse en un foco de turismo y deporte gracias a una oferta casi inigualable de eventos deportivos y conciertos de estrellas como Taylor Swift acompañados de una cuidada y atractiva restauración.

Y es que el coliseo blanco contará con un mercado gastronómico, el Bernabéu Market; la Plaza Mahou, una microcervecería que convertirá al campo del Real Madrid en el primero en España en elaborar su propia cerveza; y un skybar con las mejores vistas del campo y de la ciudad de Madrid.

El mercado gastronómico del Santiago Bernabéu

El Bernabéu Market nace como un espacio cultural en torno a la comida que contará con bares, restaurantes, coctelerías y heladerías, pero también con tiendas especializadas en productos gastronómicos.

Su apertura está prevista para el mes de octubre de 2024 y ofrecerá un total de 25 propuestas gastronómicas en este espacio de cerca de 3.000 metros cuadrados ubicado debajo de la grada de tribuna del remodelado feudo madridista.

Los restaurantes del 'Bernabéu Market'

El mercado gastronómico del Real Madrid está promovido por Amicalia Inversiones, un grupo de restauración que cuenta con restaurantes como Alabaster, Arallo Taberna, A Mundiña u Omakase Sushi Bar, entre otros.

En lo que respecta a su funcionamiento, este espacio gastronómico permanecerá abierto durante todo el año a los visitantes que se acerquen al estadio y a sus alrededores. No obstante, los días de partido una parte del mercado se cerrará para atender a los invitados del Real Madrid, mientras que la otra seguirá ofreciendo con normalidad sus propuestas culinarias y de ocio a los visitantes que lo deseen.

La primera fábrica de cerveza en un estadio español

Por otro lado, Mahou San Miguel impulsa y refuerza su alianza con el Real Madrid, ya que a mediados de junio se abre la Plaza Mahou, un espacio único que tendrá la cervecera en el renovado estadio Santiago Bernabéu. Así, el Santiago Bernabéu contará con la primera fábrica de cerveza dentro de un estadio de fútbol en España, en la que se producirá a pequeña escala toda la bebida que se venda dentro del estadio y se prevé la producción de cerca de 25.000 litros al año.

"El Bernabéu será uno de los pocos estadios de Europa donde se va a elaborar cerveza, y el único de España y del mundo donde se elaborará Mahou. Será un lugar que va a atraer muchísimo tráfico y era una oportunidad que teníamos que aprovechar", asegura el director general de Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero, durante la presentación de resultados de la compañía.

El skybar del Real Madrid

Otra de las joyas que tendrá el coliseo blanco será su skybar, un espacio exclusivo situado en el último anillo del Bernabéu y que ocupará 700 metros cuadrados, con dos terrazas de 250 metros cada una, donde se fusionará la mejor experiencia deportiva y musical con una oferta gastronómica y de ocio nocturno.

Este espacio, que todavía no tiene fecha de apertura, apuesta por la alta cocina en su restaurante 90 Minuti, que está capitaneado por el chef Toni Canales, que ha pasado por restaurantes como el Celler de Can Roca, el Bohío y Club Allard, y ofrecerá dos menús gastronómicos muy madridistas y un club y coctelería únicos.

Los números del nuevo Bernabéu

No hay que olvidar que el Santiago Bernabéu recibe al año cerca de 12 millones de visitantes, pero el club presidido por Florentino Pérez estima que la cifra alcanzará los 18 millones con el nuevo estadio.

Además, el coliseo blanco se ha coronado en su estreno ya como un espacio único para la organización de eventos tras los dos conciertos multitudinarios de Taylor Swift, a la que seguirán estrellas como Luis Miguel o Karol G, mientras que ha desplegado su versatilidad también con la celebración del título de la Champions League.