Lidl es el supermercado que peor trata a los productos de proximidad. Así se deduce de un análisis realizado por Consumidor Global comparando las cuatro cadenas de distribución con mayor cuota de mercado en España: Mercadona (25,3 %, según datos de Kantar Media de marzo), Carrefour (10 %), Lidl (6,6 %) y Dia (4,6 %).
De acuerdo con esta investigación, Carrefour es el grupo que más cuida a los productores locales, seguido de Mercadona. A continuación se sitúa Dia, mientras que Lidl es el que menos valor le da a este aspecto entre las big four de la distribución.
Productos locales de alimentación
Para realizar este estudio, Consumidor Global ha tomado como referencia cuatro supermercados situados en Barcelona, y ha contabilizado cuántos artículos de alimentación de las principales categorías de la cesta de la compra con la que se establece el IPC proceden de productores situados en Cataluña. En concreto, los establecimientos analizados han sido los ubicados en la calles Berlín 48 (Mercadona), Sants 303 (Carrefour), Nicaragua 29 (Lidl) y Numancia 83 (Dia).
De este sondeo se concluye que Carrefour ofrece 40 productos básicos de alimentación elaborados total o parcialmente en Cataluña; Mercadona vende 21 referencias; Dia tiene 17 artículos, y Lidl cuenta únicamente con 11 productos locales.
Carrefour, 40 referencias
Carrefour es el supermercado que más cuida el producto local. Destaca la sección de carnes, con hasta 13 proveedores de la comunidad en la que se sitúa el establecimiento analizado. Así, se pueden encontrar artículos procedentes de empresas como Ecológica de los Pirineos, Noel, Embutidos Selecciona Artesanal, Valldan, Embotits del Bages, Casa Tarradellas, Avià, Casademont, Salgot, Pont, Solà, Ral d’Avinyó y La Selva. En el caso de los lácteos, también hay una amplia selección de productos de proximidad, como Ato, El Castillo, Letona, Bio Yo Soy, Alpro, Almendrola, Cacaolat y Danone.
La multinacional francesa ofrece en el supermercado examinado de Barcelona cinco referencias de frutas y hortalizas catalanas, así como aceites de esa comunidad, como Borges, Oleaurum, Germanor y Arbequina. Además, vende tres artículos de pan de proximidad, uno de cereales, huevos de dos granjas, uno de miel, otro de chocolate y dos de comida preparada.
Mercadona, 21 productos locales
Aunque no con tanta variedad como Carrefour, Mercadona también ofrece una amplia gama de referencias de productos locales en las secciones de carne y lácteo. En el primer caso, procedente de empresas como Casa Mas, Costa Brava, Noel, Aeropic, Vall Companys, Casa Tarradellas y La Selva. Y en el segundo, Llet Nostra, Cacaolat, Lactia, Alitey, Proactiv y Danone.
La cadena valenciana de distribución también presenta en sus lineales tres artículos de pan de proximidad, una línea de cereales, una marca de huevos, otra de aceite y dos de comida preparada.
Dia, 17 artículos de proximidad
Dia es la tercera en el ranking de las grandes cadenas de supermercados a nivel nacional con más productos de proximidad. Se han observado siete proveedores de carne de la misma comunidad que el establecimiento analizado: Valldan, Roler, Avícola de Lleida, Casa Mas, Pirinat, Viñals Soler y La Selva. Así como cuatro artículos lácteos: Cacaolat, Llet Nostra, Ato Natura y Danone.
Dia también ofrece una línea de cereales locales, una referencia de aceite, otra de chocolate y tres suministradores de frutas y hortalizas cercanos.
Lidl, 11 suministradores locales
Lidl es, con diferencia, la peor de las cuatro grandes cadenas de distribución en su relación con los productos de proximidad. La empresa alemana apenas trabaja con tres suministradores locales de carne (Pirineos, Noel y Casa Tarradellas) y cuatro de lácteos (Pastoret, Fageda, Llet Nostra y Cacaolat).
En el resto de productos de alimentación de la cesta básica de la compra solo dos proveedores de aceite y otros dos de comida preparada proceden de la misma comunidad en la que se sitúa el establecimiento analizado.
Carne y lácteos vs pescados
Cabe destacar que ninguno de los cuatro establecimientos estudiados ofrecían pescados identificados como procedentes de la comunidad en la que estaban situados, a pesar de presentar más de 500 kilómetros de costa.
En cambio, la carne y los productos lácteos son las categorías en las que más presencia de producto local se ha detectado.