¿Qué consumo de cerveza se considera moderado? ¿Una al día? ¿O menos? El profesor de la facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, Jesús Román Martínez, ha dado respuesta a ello en el Foro de la Asociación de enfermeras de Nutrición y Dietética de 2022.
Se considera un consumo moderado la ingesta de una cerveza al día para las mujeres (un tercio) y una o dos para los hombres (dos tercios). Además, según este experto, este esquema reduce el riesgo cardiovascular y la mortalidad general, tal y como apuntan algunas investigaciones.
Estudios sobre los posibles efectos beneficiosos del consumo de cerveza y vino
"No podemos ignorar que existen estudios científicos sobre los posibles efectos beneficiosos del consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, el vino o el cava, en la salud cardiovascular, por su contenido en antioxidantes naturales", ha detallado Román Martínez en su intervención.
Asimismo, este profesor ha recordado que este tipo de bebidas se encuentran dentro de la dieta mediterránea y están en la pirámide de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (Senc), algo que ha sido criticado, y mucho, por otros expertos y cardiólogos españoles, quienes consideran que el consumo moderado de alcohol es cero.