La Inspección Veterinaria del Área Municipal de Consumo de Sevilla requisa, durante la Feria de Abril, decenas de kilos de carne, croquetas y hasta chocos no aptos para el consumo. Se han retirado y destruido productos cárnicos, salsas, marisco y pescado, algunos productos de los cuales estaban caducados, mal etiquetados o se desconocía su trazabilidad.
El Ayuntamiento de Sevilla precisa que desde el 28 de abril de 2022 se ha creado un operativo para controlar la entrada de alimentos a la Feria y evitar, así, los productos que no respeten la normativa y, por consiguiente, puedan ser un riesgo para la salud.
Carne, croquetas y chocos no aptos para el consumo
Sólo durante el día 28, se retiraron un guiso de espinacas congeladas, boquerones en vinagre, salsa mayonesa, salsa al whisky y salsa brava, por falta de trazabilidad. Asimismo, tampoco dejaron entrar en el recinto dos kilos de carrillera y otros dos de pastel de berenjenas, además de tres kilos de puntillitas congeladas, por la ausencia de etiquetado de origen, y 90 pinchitos de pollo por la pérdida de la cadena de frío.
Por otro lado, el día 29, se requisaron 50 kilos de productos preparados cárnicos por estar caducados y mal etiquetados, ya que en el envase se indicaba que eran refrigerados pero estaban congelados.
Kilos y kilos de productos que no han pasado el corte
Asimismo, en la jornada del 30 de abril se decomisaron 20 kilos de carne fresca congelada, 30 unidades de pinchitos de pollo fresco, cuatro kilos de gambas congeladas, cuatro kilos de adobo y cuatro envases de boquerones en vinagre.
Tampoco pasaron el corte de las autoridades otros 50 kilos de productos cárnicos precocinados, un kilo de ventresca de atún fresca, cinco kilos de croquetas caseras semicongeladas y otros cinco kilos de lagrimitas de pollo, más 14 kilos de chocos congelados y un envase de mojo picón, que carecía de etiquetado.
Inspecciones a más de 100 vehículos
El domingo 1 de mayo, el día con más asistentes a la Feria, se intervino en dos de los 103 vehículos inspeccionados con alimentos. Se detectaron productos de panadería y pastelería con falta de trazabilidad y un catering incumplía el control de temperatura y la identificación de la mercancía. En concreto, tenía la intención de entrar en la Feria 45 litros de caldo de pescado, 12 chuletones frescos de ternera, una pieza de presa ibérica, otra de solomillo y otra de ternera, 32 filetes de novillo congelado y 18 piezas de presa congelada.
El lunes 2 de mayo también se retiraron cinco kilos de carne por mal estado de conservación y cuatro kilos de flamenquines, otra vez, por falta de trazabilidad. Asimismo, toda la mercancía retirada se ha enviado a la planta de la Empresa de Limpieza Pública del Ayuntamiento de Sevilla (Lipasam) para destruirla.