La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha solicitado la retirada de un lote de morcilla de la marca Chacinas del Bosque, fabricadas en Andalucía, al detectar en él la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.
La inmovilización y retirada del mercado afecta al lote 120922, con fecha de consumo preferente 12/03/2023. Los productos han sido distribuidos en varias localidades de Andalucía y en un establecimiento ubicado en Barcelona. Por el momento, no se ha recibido ningún caso de infección vinculado al consumo de este producto.
No consumir
Como medida de precaución, se recomienda a las personas que tengan en sus hogares este lote de morcilla que se abstengan de consumirlo y lo devuelvan a los puntos de venta.
La alerta ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Riesgos y síntomas
En el caso de haber consumidor el lote afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la listeriosis como es fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea, se recomienda acudir a un centro sanitario.
En personas sanas, por lo general, la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o genera una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en algunos grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas pueden presentarse cuadros más graves.