La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de la retirada de una docena de lotes de chorizo, lomo, salchichón y morcilla de diversas marcas elaboradas en Andalucía y distribuidos por diversos puntos de España por haber detectado la presencia de listeria monocytogenes.
Las marcas afectadas son Chacinas El Bosque, Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín, S.L. y Gourmet del Sur. Y, en realidad, se trata de una ampliación de la alerta que las autoridades alimentarias lanzaron el pasado 30 de abril, tras la retirada de un lote de morcilla de Chacinas El Bosque.
Productos y lotes afectados
En concreto, los lotes retirados son los siguientes:
| DENOMINACIÓN | LOTE AFECTADO | FECHA DE CONSUMO PREFERENTE | MARCAS |
|---|---|---|---|
| CABEZA DE LOMO MECHADA | 130922 200922 | 13/03/23 20/03/23 |
CHACINAS EL BOSQUE
|
| SALCHICHÓN EXTRA | 150922 | 15/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| SALCHICHÓN IBÉRICO CASERO | 150922 | 15/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| BUCHE | 210922 | 21/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| BUCHE PRADO | 140922 | 14/03/23 | GOURMET DEL SUR |
| MORCILLA DE HÍGADO | 190922 | 19/03/23 | GOURMET DEL SUR |
| MORCILLA EL BOSQUE | 190922 | 19/03/23 | HERMANOS GÓMEZ JIMÉNEZ DE VILLAMARTÍN SL. |
| MORCILLA COCIDA | 190922 | 19/03/22 | CHACINAS EL BOSQUE |
| CHORIZO PICANTE ROSARIO | 220922 | 22/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GÓMEZ JIMÉNEZ DE VILLAMARTÍN SL. |
| CHORIZO ROSARIO | 220922 | 22/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GÓMEZ JIMÉNEZ DE VILLAMARTÍN SL. |
| CHORIZO HERRADURA | 220922 | 22/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GÓMEZ JIMJÉNEZ DE VILLAMARTÍN SL. |
Según la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, estos productos se han distribuido en diversos puntos de venta de Sevilla, Cádiz, Barcelona y Madrid. Por ello, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio estos lotes que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
Cómo actuar en caso de síntomas de listeriosis
La Aesan aconseja que, en el caso de haber consumido alguno de estos productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con una listeriosis (como fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se acudia un centro de salud.
Además, se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos.