La freidora de aire es uno de esos electrodomésticos que ha marcado época. De cierta manera, ha revolucionado la forma en la que trabajamos en la cocina, del mismo modo que en su época lo hizo la Thermomix.
Las air fryer permiten freír sin aceite para que los alimentos que se obtienen sean más saludables que si se cocinan en una sartén o en una freidora convencional.
Dudas al utilizar una air fryer
A la hora de cocinar pueden surgirnos diversas dudas, como por ejemplo si podemos meter nuestros alimentos cuando vamos a hacerlos dentro de la máquina con papel de aluminio.
La respuesta es que no. No se recomienda poner este tipo de papel ya que se trata de un material conductor de calor y puede afectar el rendimiento y la seguridad de la freidora de aire.
Riesgos de introducir papel de aluminio en la freidora de aire
La freidora de aire funciona mediante la circulación de aire caliente alrededor de los alimentos para cocinarlos. Al agregar papel de aluminio, se puede bloquear la circulación del aire caliente y afectar a la distribución uniforme del calor. Esto puede resultar en una cocción desigual de los alimentos o incluso en un mal funcionamiento de la freidora.
Además, el papel de aluminio puede provocar riesgos de seguridad, como el riesgo de incendio. El calor generado en la freidora puede hacer que el papel de aluminio se caliente rápidamente y, en algunos casos, puede derretirse o incendiarse.
Alternativas al papel de aluminio
Si quieres usar la freidora de aire para cocinar alimentos que puedan gotear o liberar grases en el electrodoméstico, es mejor utilizar accesorios y recipientes diseñados específicamente para su uso en freidoras de aire.
El papel vegetal de horno y otros accesorios suelen ser aptos para altas temperaturas y están diseñados para permitir la circulación adecuada del aire caliente.