Adiós a la cal y los hongos: el truco para limpiar la cafetera italiana y que el café sepa mejor

La cafetera italiana es un clásico en muchos hogares. Sin embargo, con el uso frecuente, es común que se acumule cal y hongos en su interior, lo que puede afectar el sabor del café. 

Afortunadamente, hay un truco sencillo y efectivo para mantener tu cafetera en perfectas condiciones y disfrutar de un café delicioso cada mañana. Aquí te explicamos cómo limpiar tu cafetera italiana en 10 pasos.

Los 10 pasos a seguir

1. Desmonta la cafetera. El primer paso es desmontar la cafetera en sus tres partes principales: la base, el filtro y la parte superior. Asegúrate de que esté completamente fría antes de comenzar.

2. Enjuaga con agua caliente. Enjuaga todas las partes con agua caliente para eliminar los restos de café. No uses jabón en este paso, ya que puede dejar residuos que afecten el sabor del café.

3. Prepara una solución de vinagre y agua. Mezcla partes iguales de vinagre blanco y agua. El vinagre es un excelente desinfectante natural que ayudará a eliminar la cal y los hongos.

4. Llena la base con la solución. Llena la base de la cafetera con la solución de vinagre y agua. Coloca el filtro y la parte superior de nuevo en su lugar.

5. Hierve la solución. Pon la cafetera en la estufa y deja que la solución hierva como si estuvieras preparando café. Esto ayudará a que la solución de vinagre limpie todas las partes internas de la cafetera.

6. Deja reposar. Una vez que la solución haya hervido, apaga el fuego y deja que repose durante unos 15-20 minutos. Esto permitirá que el vinagre actúe sobre la cal y los hongos. 

7. Desmonta y enjuaga. Desmonta la cafetera nuevamente y enjuaga todas las partes con agua caliente. Asegúrate de eliminar cualquier residuo de vinagre.

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8. Limpia con un cepillo. Usa un cepillo pequeño, como un cepillo de dientes viejo, para limpiar las áreas difíciles de alcanzar, especialmente el filtro y la válvula de seguridad.

9. Seca completamente. Es importante secar todas las partes completamente antes de volver a montar la cafetera. La humedad residual puede favorecer la aparición de hongos.

10. Monta y guarda. Vuelve a montar la cafetera y guárdala en un lugar seco. Si la usas a diario, este proceso de limpieza profunda debería realizarse al menos una vez al mes.