Soy médica y estos son los diez beneficios para la salud de tomar jalea real

En España hay más de tres millones de colmenas, concentradas mayoritariamente en Castilla y León, Andalucía y Galicia, donde las abejas producen un auténtico tesoro nutricional: la jalea real.

Esta sustancia 100% natural cuenta con un concentrado de nutrientes completo que aporta numerosos beneficios para la salud, por lo que se ha convertido en un producto muy apreciado tanto por los nutricionistas como por los consumidores.

¿Qué es y para qué sirve la jalea real?

Las abejas obreras son las encargadas de producir la jalea real para alimentar a la abeja reina a lo largo de toda su vida. Se trata de un producto repleto de vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes, entre los que se encuentran hidratos de carbono, proteínas y péptidos, así como lípidos, enzimas, glucósidos, esteroles o flavonoides.

Por todo ello, la jalea real es un complemento alimenticio de gran valor que, consumido regularmente, mejora la salud a través de sus propiedades.

¿Cómo se produce la jalea real?

La jalea real es una sustancia gelatinosa y lechosa, de color blanquecino, que se produce en las glándulas hipofaríngeas, situadas en la cabeza de las abejas obreras jóvenes. El objetivo de este superalimento es alimentar a las larvas de las abejas obreras durante sus primeros tres días de vida y a la propia abeja reina durante toda la vida.

Su producción requiere de un meticuloso proceso en el que las abejas obreras recolectan el polen y el néctar de las flores para después procesarlo en la colmena. Tras mezclarlo con sus propias secreciones, se transforma en jalea real, que se almacena en celdas especiales dentro de la colmena para la alimentación de la abeja reina, que puede llegar a vivir hasta cinco años.

¿Qué nutrientes contiene la jalea real?

Además de los anteriormente citados, la jalea real tiene dos nutrientes que destacan por su importancia a la hora de valorar su calidad. Por un lado, el 10-HDA, un ácido graso específico y único que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Por otro lado, la prolina, un aminoácido cuya presencia nos habla de la adecuada conservación de la jalea real.

Entre los nutrientes de este producto 100% natural también se encuentran las vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso; los aminoácidos como la lisina y la alanina, fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos; minerales entre los que destacan el calcio, hierro, zinc, cobre y manganeso, claves para diversos procesos metabólicos; y azúcares como la glucosa y la fructosa, que proporcionan una fuente de energía rápida y sostenida.

Las 10 propiedades y beneficios de la jalea real

Sonia Clavería, médica de familia del departamento técnico de noVadiet, expone cuáles son los diez beneficios para la salud más importantes de la jalea real:

1. Estimulante del sistema inmunológico

La jalea real contiene péptidos y otros compuestos que estimulan la actividad de las células inmunitarias y fortalecen las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades. Su actividad antiséptica, desinfectante e inmunoestimulante ayuda a nuestro sistema inmunitario disminuyendo el riesgo de infecciones y mejorando los procesos alérgicos.

2. Efecto antioxidante

Los antioxidantes presentes en la jalea real protegen las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Su alto contenido en esteroles y flavonoides es clave en su función antioxidante.

3. Propiedades antiinflamatorias

Algunos componentes de la jalea real han demostrado tener efectos antiinflamatorios, lo que la hace útil en el tratamiento de afecciones como la artritis.

4. Mejora del rendimiento cognitivo

La jalea real mejora la memoria, la concentración y otras funciones cognitivas, por lo que es muy bien valorada por los estudiantes.

5. Es aperitiva

Estimula el apetito, ayudando a tener una recuperación más rápida en las convalecencias.

6. Aumento de energía y vitalidad

Gracias a su combinación de carbohidratos y vitaminas del complejo B proporciona energía, y aumenta la resistencia física y mental. Es, por tanto, un producto reconstituyente y energético, que disminuye el cansancio y la fatiga, sobre todo en épocas de sobrecarga física y mental, cambios de estación y en estados de astenia.

7. Apoyo a la salud cardiovascular

La jalea real ayuda a la reducción del colesterol y de la glucosa y a la mejora de la circulación sanguínea y de las cifras de tensión arterial.

8. Mejora de la piel y el cabello

Nutrientes como los aminoácidos y las vitaminas contribuyen a mantener la salud y la vitalidad de la piel y el cabello, impulsando la regeneración celular y la hidratación.

9. Reducción de la ansiedad

La jalea real es adaptógena, presenta efectos beneficiosos en la reducción del estrés por su capacidad de regular los niveles de cortisol. Además, mejora la apatía y el estado de ánimo, disminuyendo el agobio y el nerviosismo.

10. Apoyo durante la menopausia

Debido a sus propiedades únicas y su composición nutritiva, la jalea real puede ayudar a aliviar alguno de los síntomas asociados con la menopausia como los sofocos y las alteraciones del estado de ánimo.

¿Quiénes deben tomar jalea real?

La ingesta de jalea real es especialmente recomendable para estudiantes, opositores y trabajadores con una intensa carga cognitiva y mental. Gracias a sus múltiples propiedades, ayuda a combatir no solo el cansancio físico, sino también la fatiga mental, aumentando la concentración y la memoria.

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Teo Camino

“La jalea real es un verdadero tesoro de la naturaleza, repleto de nutrientes que ofrecen innumerables beneficios para la salud, desde el fortalecimiento del sistema inmunológico hasta un aporte extra de energía y vitalidad. Puede ayudarnos en nuestro día a día, en periodos de más trabajo, cuando nos sintamos más cansados o estemos bajos de defensas. Aprovechar los recursos de la naturaleza nunca fue tan fácil”, sentencia Clavería.