¿A qué productos se aplica la bajada del IVA de los alimentos y hasta cuándo va a ser así?

La reducción del IVA en los alimentos es una medida que comenzó a aplicarse en 2023. El objetivo es aliviar la carga económica de las familias en un contexto de inflación. De esta forma, muchos productos básicos siguen siendo asequibles para la mayoría de los ciudadanos.  

Se trata de alimentos de primera necesidad y esenciales en la dieta diaria de cualquier persona. Al reducir el impuesto sobre estos bienes, se espera que el ahorro se refleje directamente en el precio final que pagan los consumidores, promoviendo el consumo de estos productos y ayudando a las familias.

Alimentos con el IVA al 0%

Los alimentos sujetos al tipo superreducido (4%) se consideran productos básicos de la cesta de la compra. Los que cuentan con un IVA al 0%  son: 

• Pan común (fresco y congelado) así como las masas para su elaboración.
• Las harinas panificables. 
• Las leches producidas por cualquier especie animal: natural, certificada, pasteurizada, concentrada, desnatada, esterilizada, UHT, evaporada y en polvo.
• Los quesos.
• Los huevos.
• Las frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales que tengan la condición de productos naturales de acuerdo con el Código Alimentario y las disposiciones dictadas para su desarrollo.
• Los aceites de oliva. 

El Ejecutivo planea llevar a cabo una reforma de la ley del IVA para que el aceite de oliva pase a formar parte del grupo de alimentos básicos.  Así, a partir del 1 de enero de 2025, se espera que este producto tribute permanentemente en el tipo superreducido. 

Reducción del IVA al 5%

El IVA reducido (10%) se aplica a productos y servicios que son considerados esenciales o de consumo frecuente, pero no indispensables. En el sector de la alimentación, la carne y los pescados están sujetos a este tipo impositivo. 

Ahora bien, la rebaja del 10% al 5% no se ha aplicado a todos los productos del tipo reducido. Los únicos beneficiados son los aceites de semillas y las pastas alimenticias. 

¿Hasta cuándo se mantendrá la reducción del IVA?

Estas reducciones en los tipos impositivos no son permanentes. La recuperación de los gravámenes normales pasará por dos fases:

• Desde el 1 de julio y hasta el 30 de septiembre de 2024 se mantendrán los tipos del 0% y el 5%.
• A partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre de 2024, el tipo del 0% de los alimentos básicos (incluido el aceite de oliva) se situará en el 2%, y el del 5% de los aceites de semillas y las pastas alimenticias pasará al 7,5%.

Según explican desde el Gobierno, esta progresiva reversión a los tipos normales responde al mandato de la Comisión Europea para ir atenuando las medidas extraordinarias que los distintos países han adoptado en los años precedentes.