Los turrones de Mercadona son un clásico en la temporada navideña en España, conocidos por ofrecer una amplia variedad de sabores y una buena relación calidad-precio. Los productos suelen ser elaborados por marcas reconocidas bajo la etiqueta blanca de Hacendado, y están disponibles en todas las tiendas de la cadena durante la época festiva.
¿Quién fabrica los turrones de Mercadona?
Mercadona, a través de su marca propia Hacendado, ofrece una variada gama de turrones a precios más competitivos que los de las marcas más reconocidas del mercado, pero que en muchos casos igualan su calidad.
Es importante destacar que todos los productos de marca propia de la cadena valenciana son elaborados por compañías con una sólida trayectoria. En el caso del turrón económico de Mercadona, su fabricación corre a cargo de Sanchis Mira, una empresa ubicada en Alicante que mantiene una relación comercial con Mercadona desde 1999. De hecho, esta colaboración representa más del 80% de los ingresos de la turronera.
Tipos de turrones Hacendado de Mercadona
Mercadona ya ofrece una amplia variedad de turrones, ideales para anticiparse a la temporada navideña. Este año se presentan nuevas incorporaciones junto con los clásicos que siempre han sido favoritos. Desde los turrones más tradicionales, como el blando, el duro o el de chocolate con leche, hasta innovadoras opciones para todos los gustos.
Turrones de chocolate
Para los auténticos amantes del cacao y sus variantes, Mercadona propone una sección entera de delicias dulces para los que son más golosos y prefieren que sus tabletas sepan a chocolate. ¡No te pierdas ninguno de sus tipos!
Turrón de chocolate crujiente crocante
Turrón de chocolate con leche y cereales crujientes, presentado en tabletas de 7 onzas para facilitar el corte en porciones. Se distingue por su cremosidad y su intenso sabor a avellana, además de la textura crujiente proporcionada por los cereales repartidos de forma homogénea. Este año incluye una hendidura especial para un corte más sencillo y una barqueta mejorada que evita que el chocolate se adhiera al envase.
Turrón de cacahuete frito con miel
Una combinación única de chocolate con leche, cacahuetes fritos con miel -al estilo de los de la marca Eagle- y trozos de caramelo, que acentúan el contraste entre el dulce y el salado. Se presenta en un formato de 7 onzas para facilitar su consumo.
Turrón cream avellana
Turrón de chocolate con leche relleno de crema de avellanas y trozos de galleta crujiente. Este producto equilibra perfectamente la intensidad de la avellana con la suavidad de la crema, ofreciendo una textura y sabor excepcionales, muy semejantes al del clásico Kinder Bueno.
Caocream
Este turrón combina chocolate con leche con trozos de la popular galleta Caocream. Este año, los trozos de galleta son más grandes y uniformes, realzando su sabor, un poco inspirado en las clásicas Oreo.
Turrón chocolate con almendra
Una opción clásica que combina la intensidad del chocolate con la textura crujiente de almendras tostadas.
Turron 72% chocolate negro, la opción más saludable
Si eres de los que te gusta la pureza de los alimentos y estas llevando uan dieta sana, no te puedes perder una de las opciones más sanas, el turrón puro en un 72% chocolate.
Responde a las peticiones de los clientes que buscan una versión con menor contenido de azúcar. Este turrón equilibra el sabor del cacao con almendras tostadas, también presentado en 7 onzas.
Turrón Praliné 3 chocolates
Elaborado con chocolate blanco, con leche y negro, este turrón destaca por su equilibrio de sabores. Incluye trozos de galleta que aportan una textura crujiente.
Turrón de chocolate negro crujiente
Ambos destacan por su equilibrio entre el chocolate y el arroz crujiente. Además, el chocolate negro ha mejorado su cremosidad.
Turrón de chocolate blanco crujiente
Absolutamente delicado y delicioso, este chocolate blanco combina muy bien su grosor con el relleno de arroz crunchy.
Turrones blandos
Un turrón blando es un dulce típico de la gastronomía española, especialmente asociado con la Navidad. Siempre se ha asociado al turrón de Jijona, se elabora principalmente a una textura suave del turrón, siendo esta suave y homogénea en todas las tabletas que te traemos a continuación.
Turrón blando
Un clásico elaborado con almendra molida y trozos enteros, que aporta una textura suave y cremosa con un ligero toque crujiente.
Turrón de yema tostada
Combina almendra y yema de huevo confitada para un sabor dulce y una textura suave.
Turrón de cacahuete
Disponible en versión crema o imperial. Este último ahora incorpora miel, lo que intensifica su dulzura y textura crujiente.
Turrón de pistacho
Mezcla chocolate con leche y un relleno de pistacho, con trozos que añaden una textura especial.
Turrón de chocolate negro con yogur y frutos rojos
Inspirado en el postre clásico, combina una crema de yogur con trocitos de frutos rojos mejorados en sabor y textura.
Turrón de coco
Una alternativa más tropicales para los amantes de sabores más exóticos.
Turrón de fruta
Un turrón que recoge el sabor de la Navidad y de la fruta escarchada típica del Roscón de Reyes.
Turrón de cheesecake
Inspirado en la clásica tarta de queso, incluye chocolate blanco, mermelada de frutos rojos y un relleno cremoso con trozos de galleta.
Turrones duros
El turrón duro, comúnmente asociado al turrón de Jijona, es un dulce tradicional español caracterizado por su textura crujiente y compacta. Normalmente, se elabora principalmente con ingredientes básicos como almendras enteras tostadas, miel, azúcar y clara de huevo. Estos componentes se combinan para formar una masa que se moldea en tabletas rectangulares o en tortas circulares.
Las almendras enteras se integran en la mezcla, que actúa como un "caramelo" endurecido, dando como resultado una estructura firme que se rompe al morderla.
Turrón duro de almendras
Elaborado con un 63% de almendra tostada española, miel, azúcar y clara de huevo, que le confiere su característico color blanco y un intenso sabor a miel.
Turrón duro de cachauete
Elaborado con la misma formulación que el de almendras dulces, pero para los que prefieren el sabor acentuado del cacahuete.
Turrón de guirlache
Dulce típico de Aragón, combina almendras y caramelo, perfecto para estas fiestas.
Turrones sin azúcares añadidos
Mercadona ofrece opciones sin azúcares añadidos para que todos puedan disfrutar de los sabores tradicionales:
Turrón imperial de almendras
Turrón crema de almendras
Turrón chocolate con almendra
Turrones en formato mini
Para quienes prefieren pequeñas porciones, se presenta un surtido variado que incluye opciones como turrón duro, blando, Chococrujiente y yema tostada, con 15 unidades por selección.
¿Cuánto tiempo dura un turrón abierto?
La duración de un turrón depende del tipo de turrón y de cómo se conserve. En general, los turrones tienen una larga vida útil, especialmente si están bien almacenados. A continuación, se detalla cuánto puede durar cada tipo de turrón:
- Duración: Entre 6 y 12 meses, o más si se conserva correctamente.
- Razón: Normalmente, contienen pocos ingredientes con alto contenido de agua (chocolate, almendras, miel, azúcar...), lo que lo hace productos menos perecederos.
¿Cómo conservar el turrón?
Si se conserva adecuadamente, el turrón puede mantener su calidad durante mucho tiempo, pero se recomienda consumirlo antes de la fecha de consumo preferente indicada en el envase para disfrutar de su mejor sabor y textura.
- Lugar fresco y seco: Lo ideal es mantenerlo a una temperatura entre 15 °C y 20 °C, lejos de fuentes de calor o humedad.
- Envase cerrado: Conservarlo en su envoltorio original o en un recipiente hermético para evitar el contacto con el aire.
- Refrigeración: No suele ser necesaria, pero en climas cálidos puede ser útil para evitar que el turrón de chocolate se derrita.
¿Qué tan sano es el turrón?
El turrón, como producto dulce y energético, no suele ser considerado el alimento más saludable, pero tampoco es especialmente insano si se consume de manera moderada dentro de una dieta equilibrada. Los turrones de Hacendado (Mercadona) varían en cuanto a ingredientes y perfil nutricional según el tipo, por lo que su nivel de "insanidad" depende del producto específico. Aquí tienes una visión general:
1. Contenido calórico
- Alto contenido en calorías: La mayoría de los turrones son calóricos debido a los azúcares, las grasas y los frutos secos que contienen. Por ejemplo:
- Turrón duro o blando: Alto en grasas saludables por las almendras, pero también en azúcar y miel.
- Turrones de chocolate: Más calóricos por la grasa del chocolate y azúcares añadidos.
2. Azúcares
- Alta cantidad de azúcar: Muchos turrones tradicionales contienen un porcentaje significativo de azúcar, lo que los hace menos recomendables para el consumo habitual.
- Ejemplo: Un turrón blando puede contener hasta un 40-50% de azúcar, dependiendo de la marca y la receta.
3. Grasas
- Grasas saludables en los tradicionales: En el caso de los turrones de almendra (duro o blando), las grasas provienen principalmente de los frutos secos, que son grasas insaturadas buenas para el corazón.
- Grasas saturadas en turrones de chocolate: Algunos turrones con chocolate o rellenos cremosos pueden incluir aceites menos saludables, como grasas saturadas o grasas trans (aunque esto está en descenso en productos modernos).
4. Turrones sin azúcar añadido
- Opciones con edulcorantes: Mercadona ofrece variedades sin azúcar, como el turrón blando o de chocolate sin azúcares añadidos, que son aptas para personas que buscan reducir el consumo de azúcar, aunque siguen siendo calóricos.
¿Es insano? Depende del consumo
- Consumo ocasional: Comer turrón en Navidad o en celebraciones es completamente normal y no tendrá un impacto significativo en la salud si se controla la cantidad.
- Excesos: El problema surge si se consume en grandes cantidades o de manera regular, ya que podría contribuir a un exceso calórico y de azúcares, aumentando el riesgo de problemas como el sobrepeso o alteraciones metabólicas.
Recomendaciones para disfrutar del turrón de manera saludable
- Porciones pequeñas: Disfrutar de pequeñas cantidades es la clave para evitar el exceso de calorías y azúcar.
- Elige versiones con frutos secos: Los turrones de almendra (duro o blando) aportan grasas saludables y nutrientes como vitamina E o magnesio.
- Alternativas sin azúcar: Las variedades sin azúcares añadidos son una opción para quienes necesitan controlar su ingesta de glucosa.
- Combínalo con alimentos frescos: Puedes acompañar el turrón con frutas frescas para equilibrar el postre.