El jamón cocido es uno de los productos más consumidos en los hogares españoles. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente fundamental para preparar, desde un clásico sándwich mixto hasta unas tostadas de aguacate coronadas por una loncha fina y deliciosa, así como otras recetas rápidas y ligeras.
Además, su aporte nutricional es capaz de convertir una opción un poco pobre, como puede ser la de una ensalada o sándwich de queso en una comida saludable y equilibrada solo con su presencia. En el competitivo mercado de los supermercados, Mercadona destaca gracias a Hacendado, que se ha ganado el aplauso del consumidor por su extensa oferta y calidad de productos de todo tipo. En concreto, el que nos atañe en el presente artículo no es otro que uno de sus productos más comprados, el jamón cocido de su marca blanca.
El jamón cocido de Mercadona: quién lo fabrica y por qué es tan popular
Y es que el jamón cocido de Hacendado ha sido reconocido como uno de los mejores del mercado según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), concretamente en 2022 este producto fue calificado como el mejor jamón cocido de supermercado, lo que ha llevado a muchos a preguntarse dada su calidad:¿Quién lo fabrica?
Detrás del jamón cocido Hacendado se encuentra Casa Tarradellas, una empresa española con sede en la localidad de Gurb, Barcelona. Fundada en 1976, esta compañía es conocida no solo por su amplia gama de embutidos y productos cárnicos, sino también por ser el proveedor de probablemente las pizzas frescas y roscas más populares de España. Sin desmerecer su propia comercialización, lo cierto es que también las produce de la misma calidad para Mercadona a un precio más económico.
Jamón cocido extra Hacendado finas lonchas 2 paquetes/ 3,45 €/ MERCADONA.ES
Casa Tarradellas: un proveedor oficial de Mercadona
Lo curioso es que la empresa Casa Tarradellas produce una gran variedad de alimentos para la cadena valenciana, incluyendo mortadela, maxi york, chopped, pechuga de pavo, longaniza y el icónico fuet espetec. Además, elabora otros productos destacados como el bacon en tiras y una amplia gama de patés de sabores como jamón, salmón, atún o finas hierbas. Esta relación de confianza entre Mercadona y Casa Tarradellas garantiza productos de alta calidad a precios competitivos, lo que ha consolidado a Hacendado como una de las marcas blancas más apreciadas por los consumidores.
En definitiva, el jamón cocido es un alimento práctico, saludable y muy apreciado en la dieta española. Gracias a marcas como Hacendado, elaboradas por proveedores de confianza como Casa Tarradellas, los consumidores pueden disfrutar de un producto de alta calidad a un precio accesible. Ya sea en un sándwich, en tostadas o como parte de otras recetas, este clásico no puede faltar en las neveras de los hogares.
Otros proveedores de jamón cocido en supermercados
Mientras que Casa Tarradellas se encarga del jamón cocido de Mercadona, otras cadenas de supermercados también cuentan con fabricantes reconocidos:
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Carrefour: La cadena francesa confía en Casademont, una empresa con sede en Gerona conocida por su fuet y su tradición en productos cárnicos desde 1956.
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DIA: Su jamón cocido es elaborado por Embutidos Monells, una compañía con sede en Barcelona especializada en este tipo de producto desde los años 70.
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Lidl y Aldi: Ambas cadenas apuestan por marcas de renombre como El Pozo, uno de los fabricantes cárnicos más importantes de España, con sede en Alhama de Murcia. Lidl también cuenta con Realvalle como proveedor adicional.
Beneficios nutricionales del jamón cocido
El jamón cocido no solo destaca por su sabor y versatilidad, sino también por sus propiedades nutricionales. Este alimento es una fuente rica en vitaminas del grupo B, especialmente B1, B6 y B12, esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo, la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso.
Además, su contenido en minerales como hierro, zinc y fósforo contribuye al transporte de oxígeno en el organismo, al fortalecimiento de los huesos y al refuerzo del sistema inmunológico. Por si fuera poco, el jamón cocido aporta una importante cantidad de proteínas: cada 100 gramos contienen hasta 20 gramos de proteína, necesarias para reparar tejidos, producir hormonas y mantener la salud muscular y de la piel.