La Guía Repsol ha lanzado una nueva selección de bares y restaurantes donde disfrutar de platos icónicos de la gastronomía española. Entre ellos, destaca el bocadillo de calamares, un clásico castizo que ha ganado popularidad en Madrid y que cada vez tiene más versiones innovadoras.
La selección incluye diez locales en los que pedir este bocadillo es un acierto seguro, ofreciendo opciones para todos los bolsillos y gustos.
El bocadillo de calamares: un clásico que no pasa de moda
El bocadillo de calamares, típico de Madrid, sigue siendo uno de los bocados más representativos de la capital española. Ya sea para acompañar unas cañas en una terraza o para disfrutar de un almuerzo rápido y delicioso, este plato mantiene su popularidad año tras año. De hecho, según datos recogidos por Guía Repsol, el término “bocadillo de calamares” se buscó un promedio de 17.200 veces al mes en Google en los últimos 12 meses, lo que refleja el interés constante que genera este clásico de la cocina madrileña.
A pesar de su aparente sencillez, encontrar un buen bocadillo de calamares puede ser una tarea complicada. No todos los locales que lo ofrecen logran la combinación perfecta de calamares crujientes y pan fresco, lo que hace que muchos comensales busquen recomendaciones para asegurarse de no fallar en su elección. Aquí es donde la Guía Repsol se convierte en una referencia indispensable.
Los diez mejores lugares para probar un bocadillo de calamares en Madrid
Con la ayuda de los expertos gastronómicos de Guía Repsol, se ha elaborado una lista de los diez mejores bares y restaurantes de Madrid donde el bocadillo de calamares es una auténtica delicia. Esta selección se encuentra disponible tanto en la app como en la web de Guía Repsol, con detalles sobre cada establecimiento, su ubicación, y su clasificación dentro de las categorías Soles, Recomendados o Soletes.
1. Hermanos Vinagre (Cardenal Cisneros, 26). Este bar ha ganado fama por su enfoque moderno y desenfadado de las tapas tradicionales, y su bocadillo de calamares no es la excepción. Con un toque contemporáneo, los calamares fritos se presentan crujientes y llenos de sabor, haciendo que cada bocado sea memorable.
2. Café Comercial (Glorieta de Bilbao, 7). Uno de los cafés más antiguos de Madrid, el Café Comercial no solo es un sitio emblemático por su historia, sino también por su menú. Su bocadillo de calamares, que se puede acompañar con una caña bien fría, es uno de los imprescindibles del lugar.
3. Santerra Neotaberna (Ponzano, 62). Ubicado en la popular calle Ponzano, Santerra Neotaberna destaca por ofrecer tapas de autor con un toque innovador. Su bocadillo de calamares combina ingredientes de alta calidad con una presentación cuidada, siendo una versión moderna del clásico madrileño.
4. Bareto (Alcalá, 55). Si buscas un ambiente relajado donde disfrutar de un buen bocadillo de calamares, Bareto es una excelente opción. Este bar, conocido por su cocina sencilla pero bien ejecutada, se ha ganado un lugar en esta selección gracias a su enfoque tradicional y su excelente relación calidad-precio.
5. Bar Trafalgar (Alburquerque, 14). Otro de los lugares recomendados por Guía Repsol es el Bar Trafalgar, que se ha especializado en bocadillos de calamares de estilo clásico. Con un ambiente acogedor y un servicio rápido, este bar es ideal para disfrutar de una comida rápida sin sacrificar la calidad.
6. Los Torreznos (Goya, 88). Aunque su especialidad son los torreznos, este local en el barrio de Goya también destaca por su excelente bocadillo de calamares. Con una fritura perfecta y un pan crujiente, es una opción más que recomendada para los amantes de este plato.
7. In-Pulso (Ariel, 15). Este restaurante combina lo tradicional con lo moderno, y su bocadillo de calamares es un ejemplo claro de ello. Los calamares se fríen a la perfección, consiguiendo una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, todo envuelto en un pan fresco y sabroso.
8. Bugao (María de Molina, 4). Bugao es una opción sofisticada para quienes buscan una experiencia gastronómica más elevada. Aquí, el bocadillo de calamares se sirve con un toque gourmet, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que quieren probar una versión más elaborada del clásico bocadillo madrileño.
9. Bar Manero (Claudio Coello, 3). Este bar, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle en la preparación de sus platos, ofrece un bocadillo de calamares que no defrauda. Los calamares se fríen al punto perfecto y se sirven en un pan suave que complementa perfectamente su sabor.
10. Patio de los Leones (Serrano, 1). Por último, el Patio de los Leones cierra esta selección con su bocadillo de calamares, que destaca por su sencillez y frescura. Este local es una parada obligada para los amantes de este plato que buscan un ambiente agradable y un servicio de calidad.
Una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía
Además de estos diez locales, la Guía Repsol ofrece una herramienta interactiva para descubrir muchos más bares y restaurantes que sirven calamares, tortilla de patatas y calçots en toda España. Con más de 4.000 Soletes, 763 restaurantes con Soles y 1.452 Recomendados, la plataforma se ha consolidado como una referencia indispensable para quienes buscan disfrutar de la mejor gastronomía sin equivocarse.
Para acceder a estas recomendaciones, los usuarios pueden descargar la app de Guía Repsol o visitar su página web, donde encontrarán mapas interactivos, fichas detalladas de cada local y la posibilidad de guardar sus favoritos para futuras visitas.