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Cuánto costará el litro de aceite a final de año, según una experta economista
La predicción se basa en varios factores, incluyendo una mejora en las condiciones de la cosecha y una estabilización de los costos de producción
La crisis del precio del aceite de oliva, que ha afectado tanto a productores como a consumidores, parece estar llegando a su fin. Según la economista Bea Benayas, se espera que el precio del litro de aceite de oliva disminuya significativamente para finales de año. Esta predicción se basa en varios factores, incluyendo una mejora en las condiciones de la cosecha y una estabilización de los costos de producción.
Uno de los principales factores que ha llevado a la disminución del precio del aceite de oliva es la mejora en la producción. La cosecha de este año ha sido más abundante en comparación con la del año pasado, lo que ha aumentado la oferta en el mercado. Según datos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la producción de aceite de oliva en España ha alcanzado las toneladas, casi el doble de la producción del año anterior.
Las predicciones de precios para finales de año
Además, los costos de producción han comenzado a estabilizarse. En los últimos años, los productores de aceite de oliva han enfrentado un aumento significativo en los costos de insumos, energía y mano de obra. Sin embargo, estos costos han comenzado a disminuir, lo que ha permitido a los productores reducir sus precios. Según AEMO, el costo medio ponderado de producción de un kilogramo de aceite de oliva ha disminuido de 6,22 euros/kg a 4,50 euros/kg.
Bea Benayas, una reconocida economista especializada en el mercado de alimentos, ha señalado en Cuatro que el precio del litro de aceite de oliva podría situarse en torno a los cinco euros para finales de año. Esta predicción se basa en la combinación de una mayor oferta y una reducción en los costos de producción. Según informa Benayas, la industria reitera que después de la sequía de las dos últimas temporadas, se espera un repunte de la producción por encima de la tonelada de aceite. Una buena noticia para los consumidores después de que el Gobierno aplicase el 0% del IVA a este producto temporalmente.
¿Dependen únicamente de España las rebajas en el precio del aceite de oliva?
En España, la producción media anual de aceite de oliva alcanza aproximadamente 1,2 millones de toneladas. Sin embargo, en las dos últimas campañas, la sequía ha reducido la producción a 664.033 toneladas. Si bien España es un actor clave en la industria del aceite de oliva, representando el 60% de la producción de la Unión Europea y el 45% a nivel global, no es el único país que influye en el mercado.
El contexto internacional también juega un papel importante, especialmente en otros países como Italia, Portugal y Grecia. Aunque las previsiones para estas zonas son favorables, no está claro si esto provocará una disminución en los precios, ya que las lluvias también han sido escasas. A pesar de que la industria del aceite asegura una futura reducción de los precios, las asociaciones de consumidores siguen siendo escépticas.
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