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Alerta alimentaria: si tienes problemas con el gluten, evita estos granos de trigo sarraceno
La notificación ha partido de las autoridades de la Comunidad Valenciana, donde la marca, Bio Cesta, fabrica el producto
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado de la presencia de gluten no especificado en la etiqueta del trigo sarraceno sin gluten de la marca Bio Cesta, un producto que se vendía como una buena alternativa para personas celíacas.
La Aesan ha tenido conocimiento de esta incidencia a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), a raíz de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana.
Producto afectado
El producto, de la mencionada marca Bio Cesta, se comercializa en envases de 500 gramos y de 2 kilogramos a temperatura ambiente.
- Números de lotes afectados: 44512, 44513, 44831, 44822, 45021, 45131
- Fechas de consumo preferente: 01/11/2025, 27/11/2025, 10/12/2025, 18/12/2025
Dónde se ha distribuido
Según la información disponible, este producto se ha distribuido en Baleares, Cataluña, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana, La Rioja, Madrid, Murcia y País Vasco, si bien no es descartable que haya llegado a los comercios de otras comunidades autónomas.
Como medida de precaución, la Aesan recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que se abstengan de consumir este producto. Con todo, recalcan que su consumo no comporta ningún riesgo para el resto de la población.
Información alimentaria
Hay que recordar, como precisa el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, que la correcta información alimentaria es fundamental para poder llevar la dieta estricta sin gluten que necesitan las personas con enfermedad celiaca, ya que es el principal medio de comunicación entre los operadores alimentarios (productores, vendedores, personal de hostelería, etc.) y los consumidores.
Según un estudio de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), hay entre 600.000 y 900.000 personas en España que sufren celiaquía, a las que hay que sumar las que tienen sensibilidad al gluten. Así, hay más de 1 millón de personas que se ven obligadas a comprar productos sin dicho componente.
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