Alerta alimentaria: deja de comer estas salchichas porque pueden causar lesiones bucales

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta tras ser informada por las autoridades sanitarias de Francia, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF), sobre un problema de seguridad alimentaria relacionado con salchichas de vacuno con aceitunas de la marca Isla Délice. 

La alerta señala la presencia de huesos de aceitunas en el producto, lo que supone un riesgo potencial para los consumidores.

El producto afectado

El producto afectado es el siguiente:

• Nombre del producto: ID Saveur Délice Gout Boeuf Aux Olives
• Marca comercial: Isla Délice
• Número de lote: 42850085
• Fecha de caducidad: 09.04.2025
• Peso de unidad: 500 gramos
• Estado: Refrigerado
• Aspecto: Salchichas envueltas en plástico

Distribución y medidas tomadas

El producto ha sido distribuido inicialmente en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha, Cataluña y la Comunidad de Madrid, aunque no se descarta que haya llegado a otras regiones a través de redistribuciones. Por este motivo, Aesan ha notificado la alerta a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la retirada de las salchichas afectadas de los canales de comercialización.

La alerta surge a raíz de varias reclamaciones de clientes en Francia, quienes reportaron la presencia de huesos de aceitunas en el producto. Este defecto supone un peligro físico para los consumidores, ya que podría causar lesiones bucales, daños dentales o atragantamientos.

Recomendaciones a los consumidores

Aesan ha instado a las personas que tengan en su poder el producto afectado a abstenerse de consumirlo. Se recomienda revisar el número de lote y la fecha de caducidad en el envase para confirmar si corresponde con los datos de la alerta. En caso de duda, se aconseja contactar con el establecimiento donde se adquirió el producto para más información o proceder a su devolución.

Este caso pone de manifiesto la importancia de los sistemas de alerta y cooperación internacional en el ámbito de la seguridad alimentaria. La Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) permite detectar y comunicar rápidamente cualquier incidente relacionado con productos alimentarios en los países miembros, minimizando así los riesgos para la salud pública.

Prevención y Seguridad Alimentaria

Aesan ha reiterado su compromiso de trabajar en colaboración con las autoridades nacionales e internacionales para garantizar la seguridad de los consumidores. Por su parte, los distribuidores y establecimientos tienen la responsabilidad de asegurar la retirada inmediata de los lotes implicados y de informar a los clientes de manera clara y efectiva.

Los consumidores que hayan comprado estas salchichas de vacuno con aceitunas de la marca Isla Délice deben estar atentos a posibles anuncios adicionales de las autoridades competentes, ya que se está verificando el alcance total de la distribución del producto en España. Mientras tanto, la abstención de consumo sigue siendo la medida más segura.