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Aesan retira la alerta sobre el vinagre de manzana de Hacendado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición determina que el producto de Mercadona cumple con la normativa vigente
El pasado 8 de agosto, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) emitió una advertencia dirigida a las personas con alergia a los sulfitos tras detectar la presencia de estos compuestos no declarados en el etiquetado de vinagre de manzana sin filtrar de la marca Hacendado. Este producto, presentado en envases de plástico de 500 ml, pertenece al lote L-19024 X05:58XX y tiene como fecha de consumo preferente el 08 de abril de 2025.
La alerta fue generada tras la notificación inicial de las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), un mecanismo diseñado para la comunicación eficaz de riesgos relacionados con la seguridad alimentaria. Según la Aesan, el descubrimiento de sulfitos no incluidos en el etiquetado representa un riesgo potencial para las personas que son alérgicas a esta sustancia, motivo por el cual se decidió actuar con celeridad y precaución.
La Aesan determina que cumple la normativa
El vinagre de manzana en cuestión había sido distribuido principalmente en la Comunidad de Madrid, aunque no se descarta la posibilidad de que se hayan realizado redistribuciones a otras comunidades autónomas. Ante esta situación, la Aesan recomendó a quienes pudieran tener este producto en sus hogares que se abstuvieran de consumirlo, protegiendo así la salud de aquellos que son sensibles a los sulfitos.
Sin embargo, tras realizar nuevos análisis del producto, la agencia ha actualizado su información y ha determinado que el vinagre de manzana de la marca Hacendado cumple con la normativa vigente y puede considerarse seguro para el consumo. Este cambio en la evaluación de riesgo ha llevado a la retirada de la alerta inicial. La Agencia ha hecho público este comunicado para asegurar que toda la red de puntos de contacto del SCIRI esté al tanto de la situación.
El producto es seguro para la mayoría
En su mensaje, la agencia ha reiterado que, si bien el producto afectado puede ser seguro para la mayoría de la población, las personas con alergia a los sulfitos deben seguir siendo precavidas. La seguridad alimentaria es un aspecto fundamental para la salud pública, y la pronta comunicación de cualquier anomalía es esencial para mitigar riesgos. A pesar de la eliminación de la alerta, la Aesan continuará supervisando la situación y asegurándose de que se tomen las medidas necesarias para mantener la confianza del consumidor en los productos alimentarios disponibles en el mercado.
La intervención de la Aesan subraya la importancia de la vigilancia constante en el sector alimentario y la necesidad de que los consumidores estén informados sobre los productos que consumen. En un contexto donde las alergias alimentarias son cada vez más comunes, el etiquetado preciso y transparente se vuelve fundamental para la seguridad de los consumidores.
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