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Adiós a los percebes: su precio se dispara un 30%, pero hay alternativas mucho más económicas
La mayoría de los pescados y mariscos suben a las puertas de Navidad, con algunas excepciones
Los precios de varios productos de alimentación típicos de las fechas navideñas ya han subido un 6,1% de media en los primeros días de este mes de diciembre.
Destacan las alzas observadas en los percebes (30%), las angulas (19%), la merluza al corte (19%) y las almejas (12%), según un análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Los precios de los alimentos en Navidad
Sorprende el comportamiento de los distintos alimentos, que ha sido muy dispar, con alzas también para el redondo de ternera (6%), el pavo entero (5%), la lubina (4%); y, en menor medida, las ostras (2%), la granada (2%), el jamón ibérico de cebo (1%), el besugo (1%) y la lombarda (1%).
De los datos se desprende que los aumentos más importantes se centran en productos con una oferta más reducida de lo habitual, como el marisco o el pescado, y con fuerte demanda por estas fechas.
Ranking de los más caros
Así, algunos de los alimentos navideños más caros hasta la fecha son los siguientes:
- Las angulas (1.369,38 euros el kilogramo)
- Los percebes gallegos (80,39 euros el kilogramo)
- El jamón ibérico de cebo (62,09 euros el kilogramo)
- El besugo (59,95 euros el kilogramo)
- Las ostras (26,64 euros la docena)
- Las almejas (25,99 euros el kilogramo)
- El cordero en cuartos (21,44 euros el kilogramo)
- El redondo de ternera (18,11 euros el kilogramo)
- La merluza al corte (15,51 euros el kilogramo)
En este contexto, la OCU ha advertido que el precio de los alimentos sigue siendo un 35,5% más caro que hace tres años.
Los alimentos navideños que mantienen su precio o bajan
En cambio, los langostinos (0%), el cordero en cuartos (0%) y la pularda entera (0%) mantienen su precio estable, mientras que baja la piña (-3%).
En conjunto, la situación, a juicio de la OCU, "justificaría la suspensión de la segunda subida del IVA prevista para enero", ha indicado. Además, ha vuelto a insistir para que la carne y al pescado pasen a considerarse como alimentos básicos de modo que se les rebaje el IVA del actual 10% al 2%.
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